●ナタマメを育てる

今年もナタマメ（鉈豆）を育ててみる。
5月6日に種をまいた。10日ほど経って芽が出てきた。
コプラが頭を持ち上げるように伸び上がってきた。今朝になって漸く
豆の皮を脱いで中から芽が覗いてきた。
今年は、赤い豆と白い豆を播いたが白い豆のほうが早く芽を出してきた。



ナタマメは鞘がさながら鉈のようだからそう呼ばれる。
大きいものになると1mぐらいになるらしいがわが家では70ｃｍぐらいにはなる。
軟らかいうちには食用にもできるが、豆は福神漬に入っているものがこの豆ですよ。

薬用にも、お茶にも使われているようです。