●お土産に「やま柿」をいただいた！

柿が好きで秋が来るのが待ちどうしいほどです。
特に次郎柿と初冬に出始める干し柿が大好きです。

ツイツイそんな話を良くしていると思うんですが・・・・
それで柿をよく頂きます。

今度珍しい「やま柿」というお菓子を頂きました。
干し柿そのものを柿の種・ヘタを除き
熟成させ一口サイズにカットして、羊羹を一切れにしたように
形が整えてあるお菓子です。

中にはいっている栞では　　木菓　とか山里の趣菓とか書いているが
確かに柿の樹のお菓子、趣のあるお菓子と表現するのはピッタリだと思う

特殊な紙で包んであるようなのでしっとりとした出来立ての干し柿のようだ。
自然の甘さだけだが甘くて美味しい。

生産地は信州のようだ。