暮れからずっと歯医者通いですゥ。。。(> <)
奥歯の虫歯も再治療となりました。

歯石をとるのが最高に怖くて痛い(; ;)

子供の頃から歯医者はニガテー！！

(_ _;)。。。

歯医者さんに行く日は朝から憂鬱。。。

暮れから食べ過ぎ状態なので。。。(^ ^;)
大阪ではみんな良く知っているスーパー玉出までフルーツ買いに、
ダーリンに行ってもらいました(^ ^)V。

だって。。。他のスーパーやお店は家の辺りでは。。。
ナント！５日から。。。
まして元日にやってるのは、やはり玉出だろうと。。。

お雑煮は、ダーリンの好みで鶏のすまし風です。
私好みは、みそ仕立てなのですが。。。

今朝は。。。
ダーリン作の盛りつけの朝フルーツですゥO(^ ^)O

三度目の正直で。。。やっと住吉大社に初詣。

ダーリンと付き合い出した年に行こうと！！っが！途中で雨が降り出して。。。
着物がダメになるからと。。。（スゴイ人だし）
目前にして帰宅(; ;)。。。

去年は、すっごい寒かったので。。。
義母んちの帰りに阿倍野神社で初詣。

今年の本日、いいお天気V(^-^)V!!
風もなく。。。帯付きで行けるナ。。。コレは！！

と言う事で。。。
無事、大阪にお嫁に来て２年目。
住吉っさんに行って参りましたア！

食べてる途中で。。。

ダーリンに『酢ごぼうは？』と言われ。。。

冷蔵庫の奥に。。。
忘れてました(^ ^;)。。。

改めまして。。。
皆様、明けましておめでとうございます。

本年も、引き続きご愛顧、ご指導、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m。

お昼まで、ずれ込んで。。。
ダーリンとお掃除しておりました(^ ^;)

おせちのお重は買ったものです。
（壱の重は大晦日に食べちゃったので。。。弐と参の重です）
漆のトレーと瀬戸物のお重に家で作ったおせちを。。。

黒豆、ゆずのなます、伊達巻き（チョット焦げました(- -;)、のし鶏、かまぼこ（もちろん買ってます）

酢れんこん、里芋の煮付け、コンニャクの煮物

暮れに、酒造メーカーに勤務している友達から生酒を頂いていたのでv(^-^)v
乾杯です。

買っておいたおせちのお重は届いたので。。。
早速チェック！意外と美味しい！！

賞味期限が1/2なので。。。もう壱の重は食べちゃおう〜。
去年の暮れは、慌ただしかったので。。。
差し歯が暮れ迄かかったし〜。
29日に壊れたIHヒーターを買いに行かねばならず〜
里芋も味見(^-^)

黒豆は、小分けにして。。。
手前の小さな器、２つは、シロップのみラムを入れて煮詰めてます(^-^)。
結構、イケマシタ。

黒豆は、大好きなので。。。
途中でつまみ、つまみ。。。すぐなくなっちゃウ(^-^;）

私は、鉄鍋でするので。。。
真っ黒になります(^-^)v。大昔、まだ、独身時代に母が南部鉄だと言ってお土産に買って来てくれました。

やっと、去年から日の目を浴びて。。。
１年に1回(^ ^;)...黒豆を煮る時だけ。。。箱から出します。

300gがちょうど煮えるくらいの鍋ですが。。。
今年は、600gも買ってしまって。。。　(- -;)。。。

煮ない分は冷凍しました。
よって。。。今年は、2回程、箱から鍋を出しそうですゥ(^ ^;)

ふじのっちさん、昨年は楽しいコメント有り難うございました。
今日は、きっとご家族で賑やかなお正月をお迎えの事と存じます。
今年も宜しくお願い申し上げますm(_ _)m。

さて、おせち準備と歯医者さん通いで暮れはいっぱいいっぱいだったので。。。
やっと一息ですゥ。。。

12月28日にやっと取掛かりました。
まずは冷凍出来て、結果、味がしみ込んで良くなる2品。

栗きんとん
私のお気に入りのレシピは。。。
さつまいも　大2本（600gくらい）
栗の甘露煮（12,3個入り〜20個入りくらい）
みりん　１カップ（甘露煮のシロップは使いません）
くちなしの実　２個

さつまいもの裏ごしにみりんを加え、中火で15分くらい重たくなる迄、焦がさないように木べら等で混ぜます。そこに栗を入れてさくっと混ぜ合わせて火を止めます。
バットで冷まして、照りを出し、小分けにして冷凍します。

のし鶏
写真は31日に完成させた物です。
初めて作ったのですが。。。
美味しかったのでv(^ ^)vレシピをご紹介します。

材料
鶏ひき肉（400g程度）
塩　小さじ1/2
卵　１個
片栗粉　大さじ2
ショウガ汁　大さじ１（ショウガのすりおろしでもOK）
白ゴマ　1/4カップ

調味料
砂糖　大さじ１、酒　大さじ２、醤油　大さじ１、味噌　大さじ1

①鶏ひき肉はお塩を入れて、よく粘りが出る迄練る。
②白ゴマ以外の残りの材料と調味料をすべて入れ、なめらかになる迄よく練る。

ここで、型を取ります。
使うフライパン、又は、シリコン鍋にサランラップを敷いて②を敷き詰めた状態でサランラップで包んで取り出す。さらに保存袋に入れて冷凍です。
当日する場合は、敷き詰めた②の上にゴマをぎっしりとのせて、
そのまま蒸し焼きします。

31日に解凍してフライパンに入れ、弱火で15~20分、蓋をして蒸し焼きにします。
表面に弾力が出て来たら出来上がりです。
シリコンスチーマーでも出来ると思うのですが。。。