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旧 糖尿病とうまくつきあう コミュニティ

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世界の糖尿病人口は3億8200万人突破! 治療&予防を助けるのは「朝食」?

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from: あーちゃんさん

2013年12月02日 22時44分13秒

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理想ではなく 現実の夫の朝食は 「無国籍雑食系ガッツリ」です。

我が家は 朝ごはんの時間が早く お弁当を作りながらなので 
写真を撮っている余裕が無く ごめんなさい。

・血糖値を上げないためには 玄米ご飯であっても雑穀パンであっても
 豚まんであっても 少ししか食べません。
・野菜は 生でも火が通っていても大量で ポン酢寒天ジュレ添え
・メインは 玉子、焼き鮭、干物、鯖缶、魚肉ソーセージ、納豆、豆腐、フライ物の内
 お弁当と重ならない物を大抵2種類
・豆乳味噌スープを200cc程
・豆乳カ○○海ヨーグルトを250cc程
・りんご、バナナ、キウイ、柿等 握りこぶし1個程

前日の夕食がカレーやシチューで それを食べていくこともありますが
豆乳味噌スープと置き換える位で ほぼこのような朝食です。

朝食のアップは無いので 代わりにお弁当です。

玄米ご飯125g 刻み海苔 刻み青しそ 焼き鮭ほぐし
筍メンマ
鶏ムネ肉ハンバーグ照り焼き風 わさび
大量の茹で白菜・小松菜 ポン酢寒天ジュレ添え マヨネーズハーフ
みかん1個



玄米ご飯100g 刻み海苔 刻み青しそ 焼き鮭ほぐし わさび
大量の小松菜炒め
だし巻き卵 
たっぷりの茹でブロッコリー ポン酢寒天ジュレ添え
みかん1個


玄米ご飯100g 刻み海苔 刻み青しそ 鰻蒲焼 わさび
大量の小松菜とうすあげの煮浸し
トマト
みかん1個


お弁当の野菜が けっこうたいへんです。
「ポン酢寒天ジュレ添え その日のサラダ」で検索してくだされば
レシピはのっています。
とても美味しくて 便利なのでお試し下さい。

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