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美味しいものあれこれ

美味しいものあれこれ>掲示板

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  • from: ぶんさん

    2012年10月20日 13時40分42秒

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    調理法色々

    junoさんは東京住まいなのでしょうか?自分は場末に住んでます。池袋には不定期ですが、月に2回ほど行きます。毎回、仕事先は(内装)決まってませんので、

    junoさんは東京住まいなのでしょうか?
    自分は場末に住んでます。

    池袋には不定期ですが、月に2回ほど行きます。
    毎回、仕事先は(内装)決まってませんので、行先は47都道府県に渡ります。

    先々週から今週の月曜までの一週間は福島へ出張してましたけど、この地での「かつ丼」は「ご飯」の上にキャベツと豚カツをのせてソースが「たっぷり」と掛けられてました。
    後、山梨県の「かつ丼」も同じようなものでしたね。

    東京で言うところの「かつ丼」を喰いたい場合は「煮かつ丼」をと注文しなくては「普通」の物は出て来ないのです。

    全国各地を巡ると食い物だけで相当な知識人になりますね。

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    juno

    from: junoさん

    2012年10月20日 17時41分08秒

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    「Re:調理法色々」ぶんさん、こんばんは。ずっと東京に住んでいます。一時期、地方に出る仕事をしていて、確かにその土地独特のものがあって、面白いですね。

  • from: ぶんさん

    2012年10月18日 19時49分51秒

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    こんばんは。

    今ごろは夕飯時でしょうか。3カ月ほど前から妙に凝り出した食品が有りまして(写真)これを一日も欠かさず毎日、酒のツマミに喰ってます。適度なシコシコ感とコ

    今ごろは夕飯時でしょうか。

    3カ月ほど前から妙に凝り出した食品が有りまして(写真)これを
    一日も欠かさず毎日、酒のツマミに喰ってます。

    適度なシコシコ感とコリコリ感が堪らなく好きになり、今ではほとんど
    病気状態です。

    この食品の名前は「鶏の心臓(別名ハート)」と呼ばれてます。
    調理方法は到って簡単で「塩・バター・七味・醤油」を適当に振りかけ炒めるだけです。

    この写真はスマホで撮ったものですが、これを普通の携帯に送信しても
    相手は見られないのですよ。
    それは「画素数」が高すぎるからだと考えまして、低くしたら見られたようです。



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    juno

    from: junoさん

    2012年10月19日 17時27分53秒

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    「Re:おはよう。」ぶんさん、ずいぶん早起きなのですね。私が寝る時間がだいたい午前4時〜5時くらい。朝刊を読みながら食事(晩飯)をして、コテンと寝てし

    from: ぶんさん

    2012年10月19日 06時57分35秒

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    「おはよう。」junoさんは結構、遅くまで起きてるのですね。自分の起床時間は仕事が有る無しに関わらず毎朝3時に目覚めてしまいます。朝が早い分、就寝時間

  • from: ぶんさん

    2012年10月18日 07時55分33秒

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    JUNOさん、おはよ。

    自分はSuntoryの通販サイトで買いましたけど、余り安くなかったです。通販も一度買うと五月蠅いと云うほど毎日のようにメルマガが届き、アレコレと「新サ

    自分はSuntoryの通販サイトで買いましたけど、余り安くなかったです。

    通販も一度買うと五月蠅いと云うほど毎日のようにメルマガが届き、
    アレコレと「新サプリ」の購入を奨めてくるのが難点です。

    一日三粒を限度として服用ですが、朝以外は忘れてしまい、それが効果を薄させてるのかもしれませんね。

    サプリ名は「マカ」です。
    本来、男の「精力剤」代わりに飲むそうですが、自分は悪までも「体力増強剤」として飲んでます。

    今さら精力つけても仕方ない年令ですからね。

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    juno

    from: junoさん

    2012年10月18日 12時48分33秒

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    「Re:JUNOさん、おはよ。」ぶんさん、こんにちは。私の飲んでいる亜鉛は、ほかにセレン、銅が入っています。近所のドラッグストアで買ったのですが、58

  • from: ぶんさん

    2012年10月17日 09時30分42秒

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    今後とも宜しく。

    初めまして、ぶんと申します。料理作りは好きなのですが、何しろ最近になって始めたものですからレパートリーもまだまだ未開の地です。

    初めまして、ぶんと申します。

    料理作りは好きなのですが、何しろ最近になって始めたものですから
    レパートリーもまだまだ未開の地です。

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    juno

    from: junoさん

    2012年10月18日 01時36分54秒

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    「Re:サプリの話しが出てましたので」ぶんさんコメント、ありがとうございます。「juno」でよろしくお願いします。・・そうなんですよね〜。亜鉛、また買

    from: ぶんさん

    2012年10月17日 17時06分11秒

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    「サプリの話しが出てましたので」今晩はぶんです。実は自分も最近になって亜鉛含有サプリを飲み出したのですが、これが果たして効いてるのか効いてないのか調べ

  • from: junoさん

    2012年10月14日 19時59分24秒

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    ドライカレー

    日曜日なので、娘にドライカレーを作ってあげました。「味、どう?」と聞いたら、「ちょっと物足りないかな〜」・・だって。ガクッ・・。あまり辛くすると嫌がる

    日曜日なので、娘にドライカレーを作ってあげました。
    「味、どう?」と聞いたら、
    「ちょっと物足りないかな〜」・・だって。
    ガクッ・・。
     
     あまり辛くすると嫌がるし、
     とはいえカレー粉はある程度効かせなくてはいけない。
     さじ加減が難しいです。

     具の量が少なすぎたかな・・。今度、また挑戦してみます。

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  • from: junoさん

    2012年10月13日 02時39分40秒

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    サプリメント

    ドラッグストアに行くと、サプリメントがずらりと並んでいて、すごいですね。容器を見ると薬にも見えなくないけれど、分類としては食品。医薬品とは違う・・。ふ

    ドラッグストアに行くと、サプリメントがずらりと並んでいて、すごいですね。
    容器を見ると薬にも見えなくないけれど、分類としては食品。
    医薬品とは違う・・。
    ふだん、栄養が偏ってしまうので、サプリメントで上手に採ると
    いいのかもしれない。
     
     けれど、採り過ぎになることも・・。
     ちなみに、手元にある「亜鉛」を見ると、
     ちっちゃな文字で何やら書いてある・・。

     「1日1錠・・」、ふむふむ。
     「採りすぎると、銅の吸収を阻害するおそれ・・」、ほんと?
     
     「特定保健用食品と異なり、消費長長官による個別審査を受けたものではありません」、、へ〜、そうだったのか。そういえば、トクホのマークが付いていないや。

     いろいろ納得です。

     トクホといえば・・、

     消費庁の話では、1000品以上がトクホマークを取得しているとのこと。
     「美味しさ」だけでヒット商品を出すのは難しくなっているとか。
     ・・なので、「トクホ」は食品メーカーにとって魅力なんですね。
     (1000以上のうち、全てが商品になっているわけではありまん)

     もっとも、トクホのお茶で宣伝が行き過ぎて
     消費者委員会からクレームが付いたこともありましたね。
     トクホもあくまでも食品であって、やせ薬や高血圧の予防薬ではない。
     1本、1個でも多く売りたいメーカーとしては、どうしてもオーバーな
     広告になる。
     
      ん〜、どこまで効果を期待していいのやら。すっきりしません。

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  • from: junoさん

    2012年10月10日 02時08分14秒

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    空腹がピークに・・。

    今夜も午前2時を過ぎ・・。この時間、空腹がピークになります。朝はパン1枚と卵焼き。夕方、職場で具がタマネギだけの焼うどんを作って食べたきり・・。今夜は

    今夜も午前2時を過ぎ・・。
    この時間、空腹がピークになります。
    朝はパン1枚と卵焼き。
    夕方、職場で具がタマネギだけの焼うどんを作って食べたきり・・。

     今夜は、あともうちょい仕事しなくちゃ。
     サプリメントで亜鉛を補給・・。

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  • from: junoさん

    2012年10月08日 01時52分04秒

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    はじめまして

    食欲の秋・・ですね。今は午前2時・・、夕方、パスタを少し食べてから何も食べていなくて、空腹。すごくおなかが空いて、ついこの掲示板を開設してしまいました

    食欲の秋・・ですね。

    今は午前2時・・、夕方、パスタを少し食べてから何も食べていなくて、空腹。
    すごくおなかが空いて、ついこの掲示板を開設してしまいました。

    もっとも、今は飲みモード。ギルビージンをお湯で割っています。

    ジンといえば、タンカレーもいいけれど、
    ぼくはボンベイジンが好きです。
    近所のスーパーで置いているのがギルビー。
    これも悪くはないです。 ヒック・・。

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