ayanonさま、こんにちは🤩
昨日まで福岡は夜まで台風でした。

女王さまの国葬、生中継と今朝のNHKニュースでみました。皆さんに慕われて見送られた、素晴らしいお方だったのですね。愛犬さんたちもだったのですね。母親は、早くチャールズ国王陛下さまに譲るべきだったね、とも言ってました。
日本からの天皇皇后両陛下はご葬儀の中継に映られていなかったのが、（私が見落としたかな）残念でした。

遅くなりました！日曜日にセリアの紅茶シフォンケーキの素２つで、20センチのシフォンケーキを焼きました。昔、卵白だけ使う、エンゼルフードケーキを焼いて以来、久しぶりにアルミ型で焼きました。卵黄はカスタードクリームにして、ケーキに添えて焼いたものです。

セリアのスイーツの素は本格的に作れるようで、買ったシフォンケーキみたいに焼けました。オーブンが狭くて少し表面が焦げましたが取り除き、ビンに逆さまに刺して10時間位冷まして、底はシフォンナイフを底を回転させながらケーキを外すこと、とレシピにあるのを見落として多少きれいにはずせませんでしたが、ホイップクリームを添えて昨日は敬老の日だったので母親にも食べてもらいました。😊

今、学校のカウンセリングセンターのフリースペースでお昼食べて、フランス語文法のテキスト見ています。フランス語の文法が難しいです。前期試験も文法は53点で不可で、今日授業終わって先生に後期頑張りましょう、とこの授業は通年なので、仏検4級と3級併願してどちらか合格してボーナスポイント１０点、会話のテストもよい色を付けて頂けるように頑張りたいです。

英語プレゼンの授業もパソコンで今日は要約提出をグループの方に代表頂き、送って頂いた次第です。

一昨日焼いた紅茶シフォンはメレンゲ作るのに富澤商店で買ったクリームオブターターを使いました。赤卵６個も使いましたが、卵のひとつが、黄身が２つ入った双子たまごで、ラッキー、面白い！と思いました。（笑）

ホイップクリーム添えたり、バニラアイス添えても美味しい、と別の猫ちゃん掲示板のオーナーさんに教えて頂きました。😉

３時のおやつにayanonさまもどうぞ。

近く転院する予定の父親も介護認定を頂き、保険も下りて母も私も安堵しています。ありがとうございますm(_ _)m

Yお姉ちゃんさま

　シフォンケーキ、ごちそうさまでした。（^▽^）
セリアでケーキの素を売っているのですね。
私は、ケーキの素を使ったことがないです。
ホットケーキミックスくらいかな？
　ふくらし粉などちょうどいい配分になっているのでしょうね。
　家族がいると、食べてくれる人がいるので、やりがいがあっていいですね。
　私は、両親が亡くなってから、おやつを作ることが本当に減りました。
どこかへ持っていくにしても、はし切れは家族に食べてもらっていましたから。
（わんこがいる時にはワンコにも）

　お父様、お家に近いとこへ転院されるのですね。
安心ですね。
　私の父は、徒歩20分くらいのとこに入院していたので、仕事へ行く前に毎朝行っていました。
　Yお姉ちゃんさまも、なるべく顔を見せに行ってあげてくださいね。