ayanonさま、皆様、夜分遅く恐れ入ります。

昨日雨をおしてビーフシチューの材料を買いに行き、昨日は買い物多さに疲れ果ててインスタントラーメンで済ませてパタっと寝てしまい、今日は試験はなかったので試験中の夕飯にしよう、と今日ビーフシチューを作りました。

高級スーパーの行き道に安くて新鮮な八百屋さんがあって、そこでシチューの野菜を買いました。

シチューの牛肉は半分はスジ肉で包丁で切るのが大変でしたが、残り半分はサシ入り和牛🍲煮込み肉で柔らかく出来ました。ローリエの代わりにセージ、昔のお歳暮の赤ワイン、ビーフブイヨンもブロッコリーも入れました。
ところが！（笑）仕上げに垂らす生クリームを添えるのキレイに忘れました😥
明日食べるときには忘れないように台所メモに大きく書いておきました。

母親に、ニンニクチューブ入れてごらん、と言われて少し垂らしましたが、やはりより美味しくなりました。👍✨😋🍷

初めてビーフシチュー作りましたが、まあまあの出来でした。父親にも食べてほしかったです。

明日は英検の準備を少しでもします。補助金も来週には頂けるし、今度はポトフを作って、とお友達に頼まれています。いつもカレーやお好み焼き食べていてシチューが食べたい、って言っているようで、私の料理で良ければ、と思って作ってあげています。

ayanonさまや皆様にも冬のおご馳走に、お口に合うかわかりませんがぜひ、お召し上がりください。👍✨😋🍷😉🤩🥘