美味しいもんのトピ Part3>掲示板
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from: Yお姉ちゃんさん
2024年01月19日 22時19分59秒
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ビーフシチューを作りました。🥘🍷
ayanonさま、皆様、夜分遅く恐れ入ります。昨日雨をおしてビーフシチューの材料を買いに行き、昨日は買い物多さに疲れ果ててインスタントラーメンで済ませ
ayanonさま、皆様、夜分遅く恐れ入ります。
昨日雨をおしてビーフシチューの材料を買いに行き、昨日は買い物多さに疲れ果ててインスタントラーメンで済ませてパタっと寝てしまい、今日は試験はなかったので試験中の夕飯にしよう、と今日ビーフシチューを作りました。
高級スーパーの行き道に安くて新鮮な八百屋さんがあって、そこでシチューの野菜を買いました。
シチューの牛肉は半分はスジ肉で包丁で切るのが大変でしたが、残り半分はサシ入り和牛🍲煮込み肉で柔らかく出来ました。ローリエの代わりにセージ、昔のお歳暮の赤ワイン、ビーフブイヨンもブロッコリーも入れました。
ところが！（笑）仕上げに垂らす生クリームを添えるのキレイに忘れました😥
明日食べるときには忘れないように台所メモに大きく書いておきました。
母親に、ニンニクチューブ入れてごらん、と言われて少し垂らしましたが、やはりより美味しくなりました。👍✨😋🍷
初めてビーフシチュー作りましたが、まあまあの出来でした。父親にも食べてほしかったです。
明日は英検の準備を少しでもします。補助金も来週には頂けるし、今度はポトフを作って、とお友達に頼まれています。いつもカレーやお好み焼き食べていてシチューが食べたい、って言っているようで、私の料理で良ければ、と思って作ってあげています。
ayanonさまや皆様にも冬のおご馳走に、お口に合うかわかりませんがぜひ、お召し上がりください。👍✨😋🍷😉🤩🥘
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月17日 13時42分49秒
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ayanonさま、こんにちは。
久しぶりに会われたご友人との食事会、いいですね！
メニュー内容、とても美味しそうです。居酒屋メニューですか？お酒がすすみそうなメニューですね。
私の地元なら屋台はお高い、ボラれる、といわれるので、鯛めしや瓦そばで有名な「石藏」をおすすめします。父親と昔よく行っていました。
私は父親に「鯛飯天ぷら膳」を食べり、と言われてよく食べていました。父親は和食御膳風の「花かご膳」でしたね。あとは以前、通訳学校でご一緒した先生やクラスメイトの皆さんと授業の打ち上げで行った、「木曽路」も懐石料理が皆さんとお話も弾んで楽しかったです。今は天神店はなくなったようですが、あちこち支店あります。
写真は数年前上島珈琲店のアミュプラザ店でバースデーポイントで頂いたナポリタンです。カルボナーラが完売で代わりに。でも美味しかったです。
次はご近所の定食屋さんのステーキ定食。
次は大学のレストランでカツカレーの後に頂いたほうじ茶と抹茶の🍨アイスクリーム。カツカレーの大盛り（ルーが大盛り）、
コメダ珈琲店のシロノアール。
今は値上げしたそうですが３９０円ラーメンの「膳」、数年前FPさんのセミナーでのフリービュッフェ。
数年前語学ボランティア説明会の時に出た昼食のお弁当。
実は木曜日、継続される皆さんの語学ボランティア説明会があったんですが、お菓子と飲み物が出ました。語学レベルチェックがありましたが、英語を日本語に、日本語を英語に訳す、のテストでしたが、行政書士さんの話される説明の通訳ボランティアのでしたが本当にプロの通訳先生レベルでした。難しかったです。
わっぱ飯、美味しそうですね。私もまた友人たちと行きたいなあ。👍✨😊
from: ayanonさん
2024年02月17日 07時28分44秒
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Yお姉ちゃんさま
昨夜は、一年ぶりに会った友人らと食事会でした。
つきだしは黄色ニンジンのすりながし。お出汁味もおいしかった。
きくなとタコのサラダ。
風呂吹き大根、野菜のマリネ、熟成じゃがいもの揚げたん、山芋とアオサの天ぷら。きくなときのこのおひたし。
ホッケ。たれで香ばしく焼いたのに、大根おろしがベストマッチ。
豚のソテー。味噌、山椒、ポン酢添え。
エイヒレと小エビの揚げたん。
わっぱ飯。
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