秋水さん
いつも面白い画像 どこから見つけてくるのかしら
ツバメと猫と一緒にいるなんていうのは想像もできませんが
大笑いです

ほんと飼料にしかならないようなお米を人間に食べさせるなんて 想像できませんが
この世界はどうなっているのでしょう
進次郎をしんじろうなんて言ってるけど信じたくないわ😡🙀

赤とんぼさん
ショコさん
ミケさん
皆さん

ところで、物凄く基本的な質問で恐縮なのですけど、皆様がお米を研ぐ時はサラサラと軽くゆすぐ程度で研ぎますか？
それとも何度も繰り返し力を入れてガッツリ研ぎますか？

私は母親から教えてもらった時は何度も繰り返し力を入れてガッツリ研ぐやり方で教わりましたし
実際そうした方が炊き上がりのお米がもっちりツヤツヤして美味しく頂ける感じがします。
ところが若い世代の女性の方に伺うとほとんどの人はサラサラとゆすぐ程度に軽く研いでいらっしゃるのですね、
迷いつつもやっぱり美味しく感じる、力を入れてガッツリ研ぐやり方でやっているのですけど。

皆さんはどんな感じで研いでいらっしゃいますか？m(_ _)m

赤とんぼさん
皆さん

この世の中の真実を見極めるのはなかなか難しい事なのですけど、私は物事がはっきり見え難くなって迷いが生じた時は
「口先の言論よりも実際の行動がその人の本当の地金」だと思って見るようにしています。

私自身は直接「米」の世界で貿易した経験は無かったのですけど、それまでなかなか動かなかった古古米古古古米が急に動き出すというのはやっぱり変だと思っています。
それと昔、ビジネス関係で倉庫業の方から聞いた話ですと、古米は調理の工夫次第で何とかなるし、最悪、おせんべいとかお菓子に加工するという方法もあるけれど
古古米や古古古米というのはあくまでも緊急事態用の米なので通常一般庶民が口にするような代物ではないと聞いた事があります。
それを5キロ2000円代で小売販売するというのですからそれはかなり儲かる訳ですけど、味はもとより身体への悪影響は心配になります。

ちなみにスーパーで米菓のおせんべいなどをみると、特に品薄になってはおらず、価格も急騰していない事から
国産米の古米とかカリフォルニア米、中国東北地方の米などは潤沢に供給されていると容易に想像が出来ます。
つまり「ナナヒカリ」さん宣伝の古古米や古古古米に手を出すくらいなら高くても我慢して銘柄国産米を購入するか、麺類やブレンド米購入する方がよほどマシだと思います。
これからはコンビニの特売おにぎりなどは要注意だと思います。何が悲しくて古古米のおにぎり食べなくてはならないのでしょうか？