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コメント: 全52件
from: とんとんさん
2024年02月06日 14時57分17秒
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朝起きて、台所で野菜室から取り出し
小麦粉に水を入れて混ぜて…
油を加熱して、ジュジュッと揚げました。
これだけのための天ぷらです。
春菊天 万歳 🙌
from: とんとんさん
2023年12月27日 09時10分35秒
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あっ トピック「卵はいつ潰す?」がなくなってました。 新しく増やすのも何だから
幸せな時間をお知らせします。
スープを2/3飲んで、卵に熱が入って流れにくくなってから潰して麺にからめて食べます。ここからが味変、幸せなもんです。
from: とんとんさん
2023年12月02日 02時43分42秒
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バニラルルさん こんばんは
見てないのですが、そこはけっこう有名店らしく、塚地の立ち食いそばの番組でも出てきました。で、彼はけっこう春菊天そばを頼んでますよ。
子供の頃にはそんな食べ方は知りませんでしたが、今では春菊は天ぷらが一番おいしい食べ方だと思ってます。
from: バニラルルさん
2023年12月01日 20時40分07秒
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とんとんさん、こんばんは(^^)/🌃
なぜここのトピックに来たかと言うと…
昨日テレビ(ダウンタウンさんの番組)で春菊天そばが美味しい!と落語家の方が言ってました。
お店は浅草にあるお店でした。
番組では春菊天そばが1位で取り上げられていました。
とんとんさん、番組見ましたか(・・?
from: とんとんさん
2023年11月23日 11時34分38秒
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急ぐのでちょうどホームにあったそば屋。
ガラスケースから冷たいのを載せて、
上から熱い麺汁をかけて出されました。
ほぼ春菊の味がしない… 固い…
麺も蕎麦らしくない
自分で作った方が美味しい
from: とんとんさん
2023年11月03日 16時50分28秒
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我孫子駅の弥生軒。
塚地さんが行きましたね。やっぱり要望が
多くて、ついに弥生軒に行きました。
最後に山下清のセリフを一言だけ、
さすがですね。
from: とんとんさん
2023年11月03日 15時16分34秒
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“春菊天そばでっせ”
このカップ麺のためにだけ天ぷらを揚げました。揚げたてです。天ぷらが口の中でとけて美味しい。汁も美味しい。
あー 満足。
from: とんとんさん
2023年10月20日 11時54分59秒
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高崎駅のたか弁の蕎麦屋がなくなったので
本庄駅の立ち食いそば屋に行きました。
しかしうどん王国の埼玉だからと、天ぷらうどんにしました。東京式のパリッとしたかき揚げではなく、ボテっとしてしんなりしたかき揚げがまさに古い関東の味、ダうどんより素朴!
ジーンときました! 👍
from: とんとんさん
2023年10月09日 18時25分45秒
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高崎駅の立ち食いそば屋さんの閉店の記事がインターネットで何度もでていますが、実は偶然最終日に閉店14時のプラカードを見てましたが、寂しくて並ぶ気持ちになれませんでした。
上野、秋葉原、日暮里、小山… 思い出の蕎麦屋が次々に閉店してJR帝国のそば屋の独占状態になってしまいました。
くそー 看板が違うだけだろ‼︎
from: とんとんさん
2023年08月27日 23時21分29秒
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あのですね、この季節は春菊自体が高いので
春菊天そばは売ってないのですね。
夏休みにペヤングの本拠地というのでしょうか、お土産屋に入ったらペヤング関連が多くて…
せんべいっぽくなく、ソースとほんのり微かなキャベツ味がして…
ドイツビールを飲みながら、ボリボリしました。おいしい。
from: とんとんさん
2023年08月13日 15時58分47秒
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我孫子駅の弥生軒です。山下清が働いていたお弁当屋さんの立食い蕎麦屋です。きっと塩おむすびに喜んでいたんでしょうね。
ぜひ塚地さんに来てもらいたい。
で、春菊天はないので たぬき蕎麦にしました。たぬきは“天かす”ではなく“揚げ玉”でした。天ぷらの衣に青海苔を加えて油に散らして作ったのでしょう。珍しい揚げ玉でした。
from: とんとんさん
2024年03月23日 15時01分51秒
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実家に帰り近所にある観光客が来ない地元だけの蕎麦屋に寄って大盛りのたぬきそばを注文しました。乗っていたのは揚げ玉だけでなく、小さな春菊天、半分カットのフキノトウ天も入ってました。そばもずしっと大盛りで、かなりお腹いっぱい。大盛り200円増の850円でした。すごい満足!
かけそばを頼んでも山菜天がちょこっとついてます。少しは東京の蕎麦屋も見習ってほしい
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