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from: こうちゃんさん
2022/11/29 20:53:24
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大根の煮物
昨夜、晩御飯を済ましてから、下茹でして煮込んでおきました。つゆは、秋田県民の郷土料理ならぬ郷土調味料「味どうらくの里」😊しっかりと、味も染み込んでいま

昨夜、晩御飯を済ましてから、下茹でして煮込んでおきました。
つゆは、秋田県民の郷土料理ならぬ郷土調味料「味どうらくの里」😊
しっかりと、味も染み込んでいます👌
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from: こうちゃんさん
2022/11/29 21:42:11
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ごーやん、こんばんは😃🌃
>>大根の栄養分が逃げるからって…
すごいね。
ググったら、その通りだったよ〰️
ビタミンCとかカリウムが茹で汁に溶け出してしまうらしい。
今度から、レンチンしよう。😊
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