🌟まだ実家暮らしだった子供の頃。毎年、春になると、亡母と一緒に近くの田んぼに行き、畦に芽吹きの餅草を取りに行きました。片刃剃刀と笊を手に、とてもたくさん取りました。家に帰ると、母は手際よく草餅を拵えてくれました。
　香しい蓬の香りと、柔らかくて甘いそれは、男兄弟三人の大好きなお八つなのでした。今は父も母も、そして長兄も亡く、生家も取り壊されてしまいました。随分としばらく帰っていない、あの故郷のあぜ道に、春になればまた、青緑の野草が芽吹くのでしょうか。
　

思い出すのは母が作ってくれた五目ごはんです🍚
鶏肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、油揚げなどを甘めに煮つけて炊き立てのご飯と混ぜ合わせるのですが、なかなか母の味には近づけません。
思い出すと無性に食べたくなります・・

お正月は3年前に亡くなった母のおせち料理を思い出してしまいます
黒豆、お煮しめ、紅白なますや栗きんとん
どれも美味しくて美しく盛り付けてありました
懐かしいです

父が作ってくれるおすいとんが美味しいです。大学の時、自炊でよく作っていたとか。戦後のおすいとんとは違って、けんちん汁風ですが。

おふくろの味とでも言ううか、煮物を必ず作ります。

先日も里芋の煮っ転がしを作ったのですが、家族から、「おふくろの味」だね
　と言われました。」不思議ですね。
　舌が、覚えているんですかね。

母親の味派ちらし寿司で今は妻に引き継がれています

「鬼まんじゅう」
母はお料理があまり得意ではありませんでした。でも子供の頃よく作ってくれた「鬼まんじゅう」は私にとっての母の味でした。さつまいもをサイコロの大きさにカットして砂糖と小麦粉と水を混ぜて蒸すだけのおやつ。素朴でほのかに甘くて忘れられない味でした。

干し柿です。家の軒先には干し柿。
柿を剥いてた母の背中懐かしいです。

お袋の肉じゃがは最高です。味付けは目分量ですがこの上ないです。

蓮根の煮物が最高でした
受け継げてないのが…

ソースの入ったオムライスです
コクがあって美味しい🤭

⚪︎カレーライス🍛⚪︎
甘めな味付けのカレーライスです！
我が家のカレーっておいしいですよね😋
栄養が心配なときはケールやほうれん草などのお野菜をミキサーで細かくして一緒に煮込んでいます♪
みんな全く気付かず『おいしい！』と食べてくれます笑

伊達巻！
うちの伊達巻はとても美味しいのです

朝ごはんのサンドイッチ

主人が好きなのはハタハタの煮付けです。義母の味になかなかならなくて田舎の家に帰って味を覚えろとよく言われました。
私は町育ち、魚は切り身でしか見たことがなかったのでハタハタすら知りませんでしたが今は我が家の味として骨まで柔らかく煮付けられます。

サバカレー
臭みの無い美味しいサバカレーが我が家の味です

オリジナルの青汁です
びっくりするほど苦い🫢のです

牛肉ミンチ１００%のハンバーグ！母の味！味付けがシンプルで塩コショウのみなんですが、美味でした〜。

意外とクレープを作ってる家庭が少ないのに気づきました。母はよく作ってたです

亡母の鯖寿司です。

母のタケノコごはんが好き

ちらし寿司が母親の味で妻に引き継がれています

手羽先の煮物

地域性もあるかもですが…母が作るけんちん汁。大鍋で具沢山で作るので日が経てば経つほど味が染みて美味しくなります。

やっぱり芋煮かな。醤油ベースの牛肉の芋煮が母の味だね！

手羽先の煮物

親子丼です
うちのはソース味なのです

今は亡き祖母が作ってくれた薩摩芋料理｡芋飯､薩摩芋の味噌汁､サラダ､カレー､ガネアゲ(芋天)､スイートポテト､コッパ餅(芋餅)､芋かりんとう…めっちゃ美味でした✨

母親が作ってくれたチャーハンがパラパラで美味しかったです。

父が作ってくれた、いものこ汁です。