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from: リエさん
2022年09月30日 04時39分08秒
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🍞パンのお話その3
パン話では4代目トピックです。今日召し上がったパン、パン屋さんでも市販でも、最近食べて美味しかったよーなもの、パンに限らずコンビニスイーツも😋味の感想
パン話では4代目トピックです。
今日召し上がったパン、パン屋さんでも市販でも、
最近食べて美味しかったよーなもの、
パンに限らずコンビニスイーツも😋
味の感想や、「この商品のこのポイントが気になる✨」など、
前回トピックのご常連の方々、引き続きお聞きできると嬉しいです。
単語のみ、ひとことだけのコメントはご遠慮願います🙇
商品に対してマイナスの感想でなければ、商品名など示して教えていただけると嬉しいです。買い物の時気を付けて探します♪
前トピックの3代目は
https://www.beach.jp/circleboard/af07223/topictree/1100212580550
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from: eichanさん
2024年01月27日 19時39分24秒
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又しても市販ではありませんけど、フランスパンです。
昨夜のこと、家内が遅くからフランスパンを焼くとか言って、計量を始めました。
夜10時、焼けたといって明朝食べようと。
今朝見るとDKのテーブルの上に焼いたパンがあって、触るとすごく固くて本場のパンに負けない代物。
ただ、本場ほど細くもないし長くもない、教室で習った焼き方ではなく、ネットの焼成温度設定に時間にしたと。
今朝暖めていただいたが、堅さだけは本場に負けないほど、ただ、焼き色が1本は薄くて2本はまあまあの出来だった。
どうしてこうなった?と尋ねたら、レシピで3本出来るので、いつものビルトインオーブンで2本を、1本は卓上型オーブンにしたと。
色の悪いのは卓上型であって、やはりもう少し値の張るものにすれば良かったのだろう。
メインがビルトインであり、サブだからこれでもいいと在り来たりのものにしたのが、結果に出たようだ。
焼いたものを、右カットしたのが卓上型で焼いたもの
気泡は期待通り、暖めたもの
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