野田さんさん　ありがとうございます

昔は寝る前に鍋に水をはって煮干しを入れてましたが、今では煮干しが高くて全て化学調味料なんです　😞

カレーは南インド、スリランカあたりではモルジブフィッシュという鰹節を入れるそうだし、タイ周辺でナンプラーとか魚醤を入れるので、カレーに煮干しとか鰹節や醤油はアリです。美味しくなりますね、蕎麦屋のカレーみたいに。

で話は煮干しですが、高い…
“いりこ”になってしまいます　😞
味噌汁の煮干しも食べて美味しかった
残念です。