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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
特にお構いはしないけど、どうぞ気楽に自由にくつろいでいって欲しいのクー。
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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/01/01 16:53:53
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今日の小さな幸せ～みっけた🌈🕊️🍀
日常の中のちょっとした出来事をお話しするコーナーだ😺にゃんどなたでも、参加出来ますよ～😽😺よろしくお願いします🐾
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from: eichanさん
2025/11/15 16:29:57
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福ちゃんはるちゃん様
＞eichan様
標高の高い地域にお住まいだと寒暖差が激しいと思いますが、体調には十分に気をつけて下さいね...
あと連日、ニュースで放送されている害獣にも気をつけて下さいね...
ご心配ありがとうございます、今日の最低気温は０.４℃で最高気温は１７℃でした。
害獣は今のところ私の住まいしている、旧町の中心地ですから未だ出はしませんが、２㎞先にある図書館や中学校に介護施設のあるところには、３週間前にはクマを見かけたようです。
from: eichanさん
2025/11/15 16:22:28
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福ちゃんはるちゃん様
銀杏への質問の件です。
銀杏の実は気の上へあがって取るもなく、基本は落ちたものを拾いますが、素手では絶対にやりません。
素手で拾ってその手で顔wでもさすったことなら、お岩さんのようにカブレます。
拾うには今はゴム手袋を使いますし、入れ物はビニールの肥料袋とかへ入れ、持ち帰テると芋などを収穫するコンテナへ移し、水を流しながら長くつで踏んであの匂いのきつい硬い実の外を流します。
きれいに硬い実が出るとそれを天日乾燥させ、乾燥したものを金槌などで叩いて軟らかい実を出して、それを茶わん蒸しに入れます。
または硬い実のまま少し砕いて火にくべて身を取り出して口に入れます。
大きな木だととても登れませんし、落ちたものをヤットコとかで拾ったりもします。
何より外の汁が付くとカブレるので素手ではできません。
パエリアのこと、
石窯は基本的にパンを焼くかピザを焼く程度しか使えません。
かなり以前に炊いた時の写真があったのでお見せしますね。
from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/11/13 16:12:24
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eichan様～
こんにちは～&お久しぶりです～😺
「鈴なり」とは、まさしく写真の「銀杏の木」のような状態を表現する時に使うのでしょうね！🌿🔔😽
前にもお話ししたような気がするのですが…沖縄では銀杏の木を見かけ
る事がないので、この巨大な木になった「銀杏の実」は、どのように収穫するのが気になります…🤔
自然に落ちるのを待つのですかね…
それとも、木の下に敷物(ネット)を敷き、木を揺すって銀杏の実を落とすのですかね…
早く収穫しないと銀杏を「小鳥やお猿さん、リスさん」が食べてしまうのでは……？🌳🌕️🐦️🐒🐿️…🤔
………
それから「パエリア」をご自宅で調理されるのですね～
(お庭にあるピザ釜を使って、本格的に調理されるのですか…🍕🙀！)
しかも 少量でも高価な「サフラン」をお使いになって…
ただ、10人前になると、今ある「乾燥サフラン」では、足りなくて、あと2～３年待つ事になりそうですかね…
(でも、美味しいレストランでも、予約で2～３年待ちは、よくある事なの
で…サフランを使ったパエリアが食べられるのなら、お孫さんも綺麗なサフランの花を眺めながら気長に待ってくれるでしょうね…🧒👧
………
eichan様
標高の高い地域にお住まいだと寒暖差が激しいと思いますが、体調には十分に気をつけて下さいね…
あと連日、ニュースで放送されている害獣にも気をつけて下さいね…
🍁秋のお便りをありがとうございま
す(*＾▽＾*)🍂
続編を待っていますね…
🍂🌾🌰🍠🍁📨😽
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