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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
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from: 野うさぎさん
2023/11/26 14:24:27
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食用菊って、食べたことありますか？
毎年友人が送ってくれるのですが、
サッと茹でて、色が綺麗なうちにひきあげています。
三杯酢にして食べていますが、ほかになにか方法がありましたら
教えて下さい。
綺麗な色合いと、ほんのり菊の香りが素晴らしいです。
コメント: 全10件
from: ポピーさん
2023/11/27 22:15:39
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あります。つい先月も食用菊を食べたばかりです。
大阪に住んでる頃は食べたこと無かったんですが、埼玉に来てから食べるようになりました。
さっと湯がいてからカンタン酢で和えて食べます。
from: アルシノアさん
2023/11/27 10:12:28
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黄色いのも、紫の「かきのもと」←いわゆる「もってのほか」ですね。どちらも食べますよ。今年はたくさん貰って食べました。うちは色止めのため、茹でる時は酢を入れて茹でます。三杯酢でも、マヨネーズでも美味しいですよね。後は彩りとして混ぜ御飯に混ぜた物は作った事ないけど、いただいた事はあります。それこそちらし寿司とか。あまりクセのある味ではないので、彩りメインで使われますね。
菊の花はかなり限定された地域でしか食されていないので、食べたことのある方は少ないと思いますよ。
from: gontaさん
2023/11/26 16:03:39
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食用菊は食べたことあるけど、刺身とかについてたものを食べただけですねえ・・・。
普通の刺身にはついてないけど、値段の大きいものになったら（皿鉢に近い感じかなあ）食用菊がついてたりしてます。それ以外は食べたことないのでごめんなさい・・。
うちは黄色とムラサキとピンクを食べたことあるよ～～🎵
from: kokoさん
2023/11/28 11:56:25
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食べた事はありますが
どんな味？か忘れました。
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