春はフキが出てくるから、あらかじめ
身欠きニシン本乾を戻して準備をしました。
初めてですがニシンの母体にカズノ子がついてました。
山椒漬けにしました。

子持ちコンブは見たことあるけど、
まさか本乾についてるとは驚きです。

真竹のおでん

朝からかかって、真竹のおでんを作りました。アスパラガスのように甘く、最近は孟宗竹がでても、真竹まで待つようになりました。

たけのこの土佐煮

フキ
近所の山に行けばタダだと思っていましたが
直販所で、1束150円が出ていて
取りに行くより安いと思いました。

フキを食べます。と言うのは昨日調理したんですがおかずが多すぎて、これは今日食べることにしました。

又フキの葉も昨日細かく切り、湯がき絞って冷蔵庫にあります。佃煮にしようと思っています。

まだ食べるには数年かかりそうですが
10年前にさくらんぼ（佐藤錦）を食べて
種をプッとしたらすぐ芽を出して何年もそのままでしたが、去年初めて花が咲きました。

でも交配用の別品種がないので、今年は別品種のナポレオンの苗を買いました。今年は佐藤錦しか咲きませんが、数年後には🍒が成って食べられる予定です。

今年も鉢植えの花見だけです。

菜の花のからしあえを食べました

ワカメ一杯もらいましたので筍食べたいです

タケノコです

うどの天ぷらを食べます♪

菜の花

フキです。

菜花の辛子醬油和えが美味しいです。

風はまだ冷たいけれど、
安定した天気なので
カレイの干物を作ってます。
お昼前から干してて、そろそろですね。
今晩はカレイの一夜干しです。