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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
特にお構いはしないけど、どうぞ気楽に自由にくつろいでいって欲しいのクー。
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from: たかさん
2023/08/04 20:45:26
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今日は何をしましたか。
何もしない日はありません。ごはんを食べたり、趣味を楽しんだり、病院へ行ったり、読書をしたり、買い物に行ったり、家のことをしたり、等々その中でも皆さんに
何もしない日はありません。
ごはんを食べたり、趣味を楽しんだり、病院へ行ったり、読書をしたり、買い物に行ったり、家のことをしたり、等々
その中でも皆さんに聞いてほしい、嬉しかったこと、楽しかったこと、悲しかったことなどは何ですか。
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from: eichanさん
2025/06/28 20:17:40
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梅酒を仕込んでいたので梅の実を取り出し、漏斗を出して濾しながら１升瓶へ。
一升瓶４本とワインの空瓶１本分あったのをコメの保冷庫へと仕舞った。。
８リットルと５リットルの梅酒漬けの瓶を洗い、水が切れて乾いたらこれも指定席へと仕舞った。
梅の実はきれいなものだけを分けて、包丁で身を削ぎ取りミキサーにかけて鍋へ入れ、砂糖を足して煮込んだら蜂蜜１㎏入っていた瓶と小さな便に３本写してコメの保冷庫へ入れた。
まだ７年前に漬けた梅酒が３升あり、１本半分はブランディ漬けのため香りも良いし、水で薄めることなくそのままで食前酒にはもってこいだ。
今年付けた者もホワイトリカーとブランデーを半々にして付けたので、ホワイトリカーだけより美味しいはず。
４・５年もすればいい色に落ち付くだろう。
そのころ私が飲めるかどうかは？だが、子供達や孫達が喜んでくれると思う。
右３本がブランデーの量が多い分で、左の２本はブランデーの量が少ない者。
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