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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
特にお構いはしないけど、どうぞ気楽に自由にくつろいでいって欲しいのクー。
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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/01/01 16:53:53
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今日の小さな幸せ～みっけた🌈🕊️🍀
日常の中のちょっとした出来事をお話しするコーナーだ😺にゃんどなたでも、参加出来ますよ～😽😺よろしくお願いします🐾
日常の中のちょっとした出来事を
お話しするコーナーだ😺にゃん
どなたでも、参加出来ますよ～😽
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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/12/18 20:18:26
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とんとん様～
こんばんは～
美味しそうな「角煮の盛り合わせ」ですね～😺
自己流とおっしゃいますが、常連客で賑わう沖縄の食堂で出される「ラフテー」と殆んど変わらないくらいの出来栄えですよ～！
色と照りが食欲をそそり、ボリュームもあって、本当に美味しいそうです～😽👌
ラフテーを作る時も、肉を茹でた後、一度冷まして、上に固まった脂は、取り除いていますよ～
その脂を取って置いて、野菜炒めや餃子を焼いたり、チャーハンを作る人もいるようですが…
from: とんとんさん
2025/12/18 18:33:44
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角煮を作りました。自己流でだんだんと肉以外の具が増えてきてます。卵はたぶん半熟にしたつもりです。最初に煮て冷ましたときにラードはみんな捨てて、澄んだ汁で昆布をめちゃ入れてます。
ラフテーではラードはそのままですか？
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