クミさん

サバの味噌煮
ひきわり納豆詰め竹輪の天ぷら
大根と水菜の和風サラダ
サバはショウガ煮か飴煮にしちゃいますね。
茄子のみそ炒めとか好きですが、
お魚に合わせようと思わないところが関西人でしょうか。(おいおい)

飴煮ですか～。そのことばは初め聞きました。
調べてみましたが、甘露煮のようなものでしょうか？

生姜煮はよく作ります。あと、梅煮も。
サバの味噌煮は母の大好物で、以前青森旅行に行ったときもなぜか旅先で「鯖の味噌煮定食」を頼んでおりました(笑)。観光地のご当地メニューもたくさんあったんですが、やはり食べたかったんでしょうね。

東北人は、味噌煮が好きなのかもしてません。
おでんにも生姜味噌をせて食べたりします。