みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪

たたらの里には、文化や自然、そして地域の方々が大切に育んできた"恵み"がたくさんあります。
体験や交流はもちろんですが、実は「食べること」からも、その魅力を感じていただけるんですよ♪

今回は、その"おいしい恵み"のひとつをご紹介します。
しかも！今回ご紹介する「桂の木ばうむ」は、ふるさと納税の返礼品としても新しく登場しました✨
地域を応援しながら味わえるのが嬉しいですよね^^
そして「そんなに待てない！」という方には、ECサイトでのご購入もご案内しますね（笑）

＼たたらの里の恵みから生まれた「桂の木ばうむ」／

濃厚な黄身と弾力ある卵白をもつ「彩り天佑卵」を贅沢に使用。島根県産の米粉や発酵バターと合わせ、外はサクッ、中はモチッとした食感に仕上げています。
職人さんが1層1層、60分以上かけて丁寧に焼き上げるからこそ、特別な味わいになるんです。
贈り物としても、ご自宅用としても喜ばれる定番の逸品。

バウムクーヘンの魅力を紹介する動画もあります♪※見たら食べたくなりますのでご注意！



https://www.youtube.com/watch?v=OEtOAg5Lqho

実際に「桂の木ばうむ」を味わったみなさんからも、こんな嬉しい声が届いています♪

・「一口食べて"ん？" 普通のバウムクーヘンと違ってもっちり！米粉だからなんですね。味は濃厚で、今まで食べた中で一番のうまさ。妻も息子も大満足でした！」「家族で堪能させてもらいました。とても美味しい米粉のもっちりバウム、季節の花を愛でながら食べたいなぁと思いました。」（にとへいさん）
・「パッケージがお洒落で高級感✨ まわりはサクサク、中はしっとり。とても美味しかったです😋❣️」
（ぽこぱんなさん）

実際に食べた方からも「もっちり食感」「サクサク＆しっとり」など、嬉しい声をいただいています^^
みなさんもぜひ、この味わいを体験してみていただきたいです♪

▼奥出雲前綿屋オンラインショップ
https://tanabetataranosato.com/shop/products/list?category_id=10

▼ふるさと納税リンク
楽天ふるさと
https://cs.beach.jp/scu/315y2
ふるさとチョイス
https://cs.beach.jp/scu/415y3
ふるなび
https://cs.beach.jp/scu/515y4
JR東日本 ふるさと納税
https://cs.beach.jp/scu/615y5

そして、ここでみなさんに質問です！
＼「桂の木ばうむ」の推しポイントはどこだと思いますか？／
実際に食べた方は「ここが好き！」というお気に入りを、まだの方は「ここに惹かれる！」というポイントを教えてください^^

あわせて「ままたまごぷりん」と「彩り天佑卵」についてもご紹介していますので、ぜひこちらもご覧ください♪



▼ままたまごぷりん浮わり
https://cs.beach.jp/scu/715xx
▼彩り天佑卵
https://cs.beach.jp/scu/815xy

たたらの里とつながる方法は、ひとつじゃない。
ふだんの「食べること」が、地域とつながり、未来へ貢献する小さな一歩になります。体験する、食べる、語る、応援する——あなたらしい関わり方を、ぜひ見つけていきましょう^^
（コミュニティスタッフ ミドリ）

みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪

たたらの里には、文化や自然、そして地域の方々が大切に育んできた"恵み"がたくさんあります。
体験や交流はもちろんですが、実は「食べること」からも、その魅力を感じていただけるんですよ^^

今回は、その"おいしい恵み"のひとつ「ままたまごぷりん浮わり」をご紹介します！✨
なんとこちらも、ふるさと納税の返礼品に新しく登場しました！地域を応援しながら味わえるのが嬉しいですよね^^
「そんなに待てない〜！」という方には、ECサイトからのご購入もありかも？^^

＼「彩り天佑卵」と木次牛乳から生まれたぷりん／

下層はカスタードプリン、上層はミルキーなパンナコッタ。
ふたつの層が重なり合って、スプーンを入れた瞬間にとろける食感とやさしい甘さが広がります。

「ままたまごぷりん浮わり」を実際に味わったみなさんからも、嬉しい声が届いています♪

・「６個も当選！息子がプリン好きなので、私の分が残るか心配です（笑）。休日に冷やして楽しみたいと思います！」（yoshinoriyoshinori666さん）
・「かわいい化粧箱に並んだぷりんセットを見て、家族みんな大喜びでした♪ プリン大好きなので本当に嬉しいです！」（ブルーデージーさん）
「家族みんなで大喜び！」という声が届くほど、幅広く愛されているままたまごぷりん。
ご家庭でもこの幸せなひとときを楽しんでいただけますよ^^

▼奥出雲前綿屋オンラインショップ
https://tanabetataranosato.com/shop/products/list?category_id=11
ほかの種類のぷりんもたくさん！チェックしてみてください^^

▼ふるさと納税リンク
さとふる
https://cs.beach.jp/scu/315yb
楽天ふるさと納税
https://cs.beach.jp/scu/415yc
ふるさとチョイス
https://cs.beach.jp/scu/515yd
JR東日本 ふるさと納税
https://cs.beach.jp/scu/615ye

そして、ここで質問です！
＼「ままたまごぷりん浮わり」の推しポイントはどこだと思いますか？／
食べたことのある方は「ここが好き！」という一番の魅力を、まだの方は「ここに惹かれる！」という期待ポイントをぜひ教えてください^^

ほかにも「桂の木ばうむ」や、素材そのものの「彩り天佑卵」についてもご紹介中ですので、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね^^

▼桂の木ばうむ
https://cs.beach.jp/scu/615xw
▼彩り天佑卵
https://cs.beach.jp/scu/815xy

たたらの里とつながる方法は、ひとつじゃない。
ふだんの「食べること」が、地域とつながり、未来へ貢献する小さな一歩になります。体験する、食べる、語る、応援する——あなたらしい関わり方を、ぜひ見つけてくいきましょう^^
（コミュニティスタッフ ミドリ）

みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪

たたらの里には、文化や自然、そして地域の方々が大切に育んできた"恵み"がたくさんあります。
体験や交流だけでなく、食を通じてその魅力にふれることもできるんですよ^^
今回は、その恵みそのもの「彩り天佑卵」をご紹介します！✨

こちらも、ふるさと納税の返礼品として選べるようになりました！
「すぐ食べたいよ！」という方は、ECサイトからのご購入もぜひ♪

＼自然に寄り添う育て方／　彩り天佑卵

鶏さんは奥出雲の自然の中、平飼い放牧でのびのび生活。
地元の野菜や酒粕、おからを活かした飼料、地下100mから汲み上げた清らかな水...。すべてが、健康でおいしい卵につながっています。

＼受賞歴も多数！／
「ベストお取り寄せ大賞」2021年と2022年、2年連続金賞受賞！✨

「島根県知事賞」など、数々の賞にも輝く自慢の卵です。黄身の濃さとコク深さは、一度食べると忘れられないはず。普段の食卓にも、贈り物にもぴったりの逸品です。

みなさんからも、実際に「彩り天佑卵」を味わった感想がたくさん届いています♪

・「卵かけご飯にしたら、お醤油なしでも味がしっかり！黄身が濃厚で家族もおかわりするほど大好評でした^^」（まやさりさん）
・「普段は卵かけご飯をあまり食べない家族が、『黄身が美味しい！また食べたい！』と言って数日後にもリクエストしていました♪」（@adさん）
・「オムライスにしたら厚みがしっかり出て、ふわふわで濃厚！家族もペロリと完食で、幸せな時間になりました^^」（きつねんさん）

卵かけご飯やオムライスなど、日々の食卓で"違いがわかる"と驚きの声をいただいています。次は、みなさんの食卓でもぜひ味わってみるのはどうですか？
まずはどんな料理で味わってみたいですか～？^^

▼奥出雲前綿屋オンラインショップ
https://tanabetataranosato.com/shop/products/list?category_id=17

▼ふるさと納税リンク
さとふる
https://cs.beach.jp/scu/715y6
楽天ふるさと納税
https://cs.beach.jp/scu/815y7
ふるさとチョイス
https://cs.beach.jp/scu/915y8
ふるさと納税 for Good!
https://cs.beach.jp/scu/115y9
JR東日本 ふるさと納税
https://cs.beach.jp/scu/215ya

また、この卵から生まれた「桂の木ばうむ」と「ままたまごぷりん浮わり」もご紹介していますので、ぜひ一緒にチェックしてみてください^^

▼桂の木ばうむ
https://cs.beach.jp/scu/615xw
▼ままたまごぷりん浮わり
https://cs.beach.jp/scu/715xx

たたらの里とつながる方法は、ひとつじゃない。
ふだんの「食べること」が、地域とつながり、未来へ貢献する小さな一歩になります。体験する、食べる、語る、応援する——あなたらしい関わり方を、ぜひ見つけてくいきましょう^^
（コミュニティスタッフ ミドリ）

みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪

先月、東京で「たたらの里」にまつわるイベントを開催しました。

島根県にある「たたらの里」が、伝統的な製鉄法「たたら吹き」を未来に残していくためにどんな取り組みをしているのか、その一端に触れる時間となりました。地域の魅力を感じながら、「たたらの里」のお菓子も味わっていただきました。^^

イベントに参加してくださったみなさん、素敵なレポートを本当にありがとうございました。

イベントでも触れましたが、今年10月25～26日に 「田部家のたたら吹き」 が開催されることになりました！この秋こそ、本物の「たたら吹き」を自分の目で見て、体験できるチャンスです！^^


▼田部家のたたら吹き〜2025年秋季操業〜の詳細はこちら！
https://tanabetataranosato.com/news/tessen/2169/

イベントでは、参加者のみなさんから「実際に体験するとどうなんだろう？」という質問をたくさんいただきました。さらに、イベントには参加できなかった方々からも、「タイムスリップ」トピックで「もっと知りたい！」 という声をいただいています。

ではここからは、実際の現場ではどんな景色や雰囲気が待っているのか、少しのぞいてみましょう！^^


❓ 初めてでも参加しやすい？作業は大変じゃないの？熱くない？
一見ハードそうに思える「たたら吹き」ですが、実は思ったよりもずっと参加しやすい体験なんです！

体験当日は、いくつかの役割（炭をくべる・砂鉄を入れる・出てきた「のろ」を除くなど）をチームで交代しながら進めていくので、力仕事がずっと続くわけではないです！体験時間もそれぞれ数分〜10分程度。初めての方でも自然に参加できますし、体力や年齢に関係なく参加できます。

さらに当日は、たたらの歴史を学べるガイドツアーも用意されており、施設内の資料館の見学や、現存する最古級のたたら場の跡地も歩いて回れます。「一歩一歩、時代をたどる旅」だと思って気軽に楽しんでくださいね。

実際の様子を動画で見てみたい方はこちら！以前の体験がテレビ取材された映像が公開されています♪



🔥 たたら場の「音・匂い・温度」って、どんな感じなんだろう？
たたら吹きの現場では、まさに「五感」をフルに使って楽しむことができます^^

• 音：パチパチと炭がはぜる音、シュコーッと空気を送り込む吹子（ふいご）のリズム、時折カチンと鳴る金属音。耳をすませば、炎が生きているように感じられます。
• 匂い：木炭が静かに燃える香ばしい匂いがほんのり漂います。強い煙はなく、素朴な焚き火のような香りです。炉の近くでは熱と香りに包まれますが、一歩外に出れば、山の緑から吹き抜ける澄んだ風にふっと切り替わり、その対比も印象的です。
• 温度：炉の周りはかなりの熱気を感じますが、少し離れると山の涼しい風が吹き抜けて気持ちいい。温度差も体感ポイントです。
• 視覚：炎の色が赤からオレンジ、時には白に近い輝きに変化していく様子は、ずっと見ていても飽きません。夕暮れ時には幻想的な景色にも。
• 味覚：たたら場では、お茶菓子や軽食が提供されることもあり、作業の合間にひと息つけるのも嬉しいポイント。また、近隣では地元の食材を使ったご飯を味わえるお店もあり、「体験の一部」としてしっかり楽しめます。

そして何より印象的なのは、年代もバックグラウンドもさまざまな人たちが、同じ火を囲んで過ごす空気感。自然と会話が生まれ、笑い声や静かな感想が交差するひとときは、ものづくりの現場とは思えない温かさに満ちています。初対面の人とでも、炎を囲めば不思議と心の距離が縮まる——そんな魅力がここにはあります。



👕 たたら吹きの現場では、どんな服装や靴がよさそう？用意する必要ある？

体験に参加するにあたって、特別な準備はほとんど必要ありません。ただし、快適に・安全に過ごすためには、服装にちょっとした工夫があると安心です。現地では作業中に炭が飛ぶこともあるので、「汚れてもいい格好」がベスト。動きやすく、天候や温度差にも対応できる服を選びましょう。

おすすめの服装・持ち物：
• 綿素材の長袖・長ズボン（化学繊維は火の粉に弱いため避けましょう）
• 履き慣れたスニーカーやトレッキングシューズ
• タオルと着替え（汗や汚れの対策に。朝晩の冷え込みにも対応できます）
なお、作業に必要な手袋やバンダナなどは、現地で貸し出しされます。手ぶらに近い形で参加できるのも、たたら吹き体験の魅力のひとつです♪

みなさんなら、たたら吹き体験でどんなことをしてみたいですか？また、「これは知らなかった」「気になっていた」ということがあれば、ぜひ聞かせてください♪初めての方も、詳しい方も、どんなコメントでも大歓迎です！

たくさんのコメントを楽しみにしています！^^
（コミュニティスタッフ ミドリ）