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from: 竜の落とし子さん
2025/06/26 09:57:42
from: あまぢいさん
2025/09/28 12:33:17
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🌟昨日のお昼に食べました。
兵庫：明石の古い知人が「揖保乃糸素麺」をひと箱送ってくれていたので、三束150グラム茹でました。
つけ汁は冷やでなく（私の故郷ではよくやる方法ですが）温かいのにしました。
ひと煮立ちしたお湯に、めんつゆ、料理酒、味醂に白だしと砂糖を少しいれて、具材は竹輪の千切りと刻み大葉に茗荷も仲間入り。
休みの日なので、昼酒に芋焼酎ロックを添えて、いい御身分ですな（笑）
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