こんにちは！
気がついたら1月ももう終わりに近づき、1月は「行く」、2月は「逃げる」、3月は「去る」なんていいますが、本当にあっという間と感じているしがちゃんです。

先日ニュースではもう花粉が飛び始めているとの情報を聞き、例年より早いことに驚きました・・・！
みなさまご体調はいかがでしょうか。
今は寒波も来ており、各地で寒い日も多いと思いますので、身体も温かくして過ごしてくださいね♪

身体を温める・・・といえば、先月のトピックでも心も身体もあたたまる過ごし方についてみなさんたくさんのコメントをありがとうございました！

※ミツバチたちも冬越し中...
心も身体もあたたまる過ごし方をおしゃべりしましょう♪のトピックはこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af11171/topic/1100216920147#position1100216920147

この中でしがちゃんは
「しょうがはちみつ漬」をミルク割りにして、こたつの中などあったかいお部屋でほっと一息つきながら飲むこと！と紹介したのですが、
しょうがはちみつ漬はレシピにも大活躍するので、今日はしょうがはちみつ漬をつかったレシピをご紹介します♪

はちみつは、ミネラルなど栄養も豊富で、砂糖よりカロリーも低いので、お料理にもおすすめなんですよ＾＾

たくさんあってかなり迷ったのですが、本日ご紹介のレシピはこちら↓
「しょうがはちみつ漬をつかった豚肉ときのこのしょうが炒め」です。

生姜焼きにももちろん使用いただけますが、このメニューはしょうがのスライスをたくさん使うのでよりダイレクトにしょうがを味わうことができます★

↓材料と作り方はこちら↓

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【材料】2人分　【調理時間】約10分

豚肉(バラ薄切り) 150g
しめじ・えのき 　各1/2袋
しいたけ 　　　　4枚
かいわれ 　　　　適量
塩・粗挽きこしょう 少々
サラダ油 　　　　適量

＜タレ＞
しょうがはちみつ漬のはちみつ 　大さじ2
しょうがはちみつ漬のしょうが 　12枚
ポン酢 　　　　　　　　　　　　大さじ2
マヨネーズ 　　　　　　　　　　大さじ1

【作り方】
1.豚肉は一口大に切ります。しめじは小房に分け、えのきは半分に切り、しいたけは4等分に切ります。
2.かいわれは根元を切ります。
3.フライパンにサラダ油を熱し1.を炒め、塩・粗挽きこしょうをふります。
4.3に合わせたタレを加え更に炒め合わせ、器に盛り2.を散らします。

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作り方も簡単ですので、ぜひ試してもらえたら嬉しいです♪

もしこんなレシピが知りたいなどもしあればコメントください！
また、おすすめのしょうがはちみつ漬を使い方もあればぜひ教えてください♪

では今回はこの辺で＾＾
次回もお楽しみに♪