みなさんこんにちは。
【公式】山田養蜂場スタッフのしがちゃんです。

お昼間はまだ暑いですが、朝晩は涼しくなってきましたね。
季節の変わり目は体調を崩しやすいですし、第9波のニュースも見ますので、体調管理には気をつけたいですね…！

さて、山田養蜂場コミュニティにははちみつ好きの方がたくさんいらっしゃいますね！
いつもミツバチ産品ダイヤリーなどでコメントをしていただきありがとうございます！
（しがちゃんは毎日見てます♪）

そんな、はちみつ好きのみなさんにぜひ知ってほしい「巣蜜」を今日はご紹介したいと思います！

聞いたことがあったり、見たこと・食べたことがある方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらが巣蜜です！じゃじゃん！
すごいインパクトですよね！
実物もキラキラしていて、とても写真映えする巣蜜です！

巣蜜とは、豊かな自然の中で育った花の蜜をミツバチが巣に集め、水分を飛ばし熟成させて、最後に蜜蝋（ミツロウ）でふたをした完熟蜜を巣から切り出したものです。
巣蜜の魅力はズバリ、
噛めば噛むほど、新鮮で採れたてのはちみつの香りと味わいが口の中にあふれ出すことです！
そのままはもちろん、ヨーグルトやソフトクリームにトッピングしたり、パンケーキの上にのせたらすごく映えマス！
しがちゃんの一番のおすすめはクラッカーのせです★

食べていると蜜蝋が少し口に残るのですが、クラッカーと一緒だと全然気にならなくてクラッカーのしょっぱさと巣蜜の甘さが最高に美味なのです！
（蜜蝋はミツバチがはちみつを食べて作り出すものです。安全なものですのでお召しあがりいただけます。）

また巣蜜は味だけでなく「サクっ　とろっ　じゅわ～」の三重奏で音も楽しめますし、もちろんはちみつのやさしい甘い香りもして、五感で楽しめます♪

（巣蜜をスプーンですくうとサクッと音がして、中から　とろっじゅわ～～とはちみつが溢れてきます！）
珍しいものですので、山田養蜂場では巣蜜はプレゼントとしても人気の商品です★

みなさま巣蜜はご存じでしたか？
知っていた！知らなかった！などよければコメントで教えてください♪

食べたことがある方がいればどんな食べた方をしたかもよかったら教えてほしいです！

それでは今回はこの辺で＾＾
次回もお楽しみに♪