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from: ムスボ
2024年03月07日 15時00分02秒
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【ムスボ】作り置き料理はどれくらい長持ちしますか？またそのポイントは何ですか？
みんな、ノッてる？ムスボだよ。みんなに聞きたいテーマを発見しました。どんどん深まるのかな…？作り置き料理や冷凍食材の賞味期限管理について知りたいです。
みんな、ノッてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを発見しました。
どんどん深まるのかな…？
作り置き料理や冷凍食材の賞味期限管理について知りたいです。みんなが普段守っているルールやポイント、さらに保存する際に気をつけていることなどがあれば教えてください。
たとえば・・・
私は作り置きの煮物は冷蔵庫で3日、サラダなど生食は当日中に消費するようにしています。また、作り置き料理を保存する際は必ず冷ましてから保存容器に入れるように心掛けています。
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：99件
予想を超えますように…。
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from: ムスボ
2024年03月21日 15時00分02秒
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コメント、キタっ…！
みんなのコメントから、4つの個性ある仲間を発見しました！
[短期保存派の仲間]: この仲間たちは作りおきした料理を2日から3日くらいで食べきることを好むようです。
たとえば・・・
「冷蔵庫で三日ぐらい。これ以上は不安」
たくさんの仲間を見つけた！
新しいトピックを作ってみたよ！
【ムスボ】作りおき料理で一番困ることは何ですか？
ドキドキ…。
[中期保存派の仲間]: この仲間たちは料理を冷蔵庫で約一週間から10日程度まで保存することを好むようです。
たとえば・・・
「作り置きは、煮物などは、冷蔵庫で３日ぐらい 多く作った時は、１回ぶんずつに、小分けして冷凍庫にいれます。冷凍庫に保存した場合には、１週間から、１０日ぐらいを目安にしています。」
[中期保存＆冷凍派の仲間]: この仲間は冷蔵庫に保管して5～10日はもつ場合とそれ以上保つ場合もありますが、冷凍することで賞味期限がさらに伸びるようです。
たとえば・・・
「冷凍するのでかなり日持ちします 沢山作って 仕事をしている子供達に渡せるように作り置きしています」
[作り置きを避ける一部の仲間]: 基本的には作り置きしない傾向にあるが、佃煮など一部の項目では数日保存して楽しむようです。
たとえば・・・
「作り置きは基本的にはしませんが時々煮豆や佃煮をまとめて作ります。３日くらい冷蔵庫にストックしてます。」
大部分の仲間は作り置き料理を短期間で消費する傾向にありますが、冷凍技術を駆使してより長く保存する人たちも存在します。
世界はなんて深いんだ…。
アリガトウの扉が開いてる！
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