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コメント: 全72件

from: ぽ〜りんさん

2024年04月20日 15時36分03秒

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皆さん、『発酵生姜🫚』をご存知ですか❓

煮沸滅菌した器材・容器で、皮つきのままの生姜ですりおろし生姜を作って、冷蔵庫で保存するだけです。
空気が出来るだけ入らないようにぴっちりラップすると、長く保存できます。

乳酸菌発酵することで辛味がいくらかマイルドになり、味に深みが出てきます。料理にはすりおろし生姜として使え、また蜂蜜と一緒にソーダで割って夏ドリンクにも良いです。

私は発酵生姜を作って冷蔵庫で保存しています😊

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from: ぽ〜りんさん

2024年04月20日 09時20分10秒

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ジンジャースナップというクッキーを作りました。

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from: ぽ〜りんさん

2024年04月13日 13時51分15秒

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冷奴にすりおろし生姜をたっぷりと。

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from: ぽ〜りんさん

2024年04月10日 13時43分40秒

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豚肉と茄子の味噌炒めにすりおろし生姜を入れました。

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from: ぽ〜りんさん

2024年03月31日 18時48分55秒

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キャベツの豚肉巻きのタレにすりおろし生姜をたっぷりと入れました。

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from: 織さん

2024年03月22日 20時27分47秒

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冷奴

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from: かずちゃんさん

2024年03月12日 10時08分14秒

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白菜と豆腐の煮物にたっぷりすりおろし生姜を入れました!

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from: ぽ〜りんさん

2024年02月12日 12時38分33秒

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鰊の味噌煮にたっぷりと。

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from: コスモスさん

2024年02月11日 20時58分40秒

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朝食に
レンチン!した野菜ジュースに入れて飲みました(^^♪

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from: まなさん

2024年02月06日 23時10分18秒

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そぼろ丼を作るのに使いました。

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from: ぽ〜りんさん

2024年02月06日 22時57分09秒

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鰯の生姜煮

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from: クロハさん

2024年02月06日 22時47分42秒

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揚げ出し豆腐に生姜をのせました

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from: ぽ〜りんさん

2024年01月28日 22時31分06秒

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しめ鯖にすりおろし生姜をたっぷりと。

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from: 織さん

2024年01月05日 22時35分58秒

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冷奴

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from: クロハさん

2024年01月03日 21時06分52秒

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豆腐のきのこあんかけに、チューブの生姜を入れました

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from: 野うさぎさん

2023年12月16日 13時14分22秒

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奴豆腐や、お肉のしょうが焼きには、すり下ろして使います。

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from: ぽ〜りんさん

2023年12月11日 22時19分54秒

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山芋豆腐の冷奴にすりおろし生姜🫚使いました。

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from: ぽ〜りんさん

2023年11月30日 14時53分20秒

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茄子と豚ひき肉の炒め物にすりおろし生姜を使いました。

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from: ぽ〜りんさん

2023年11月28日 00時53分39秒

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天ぷらにつける天つゆ+大根おろしに、すりおろし生姜を加えました。

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from: すみちゃんさん

2023年11月13日 09時18分34秒

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冷奴に使いました。

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from: ひまわりママさん

2023年11月12日 09時00分40秒

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使いましたよ

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from: 小樽大好きさん

2023年11月10日 16時04分36秒

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豚の生姜焼きに生姜を✨たっぷり入れて‼

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from: teruteruwasiさん

2023年11月10日 16時03分19秒

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今日は使ってませんが2日前にうどん屋さんに行った時にたっぷり使いました

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from: ぽ〜りんさん

2023年11月10日 16時00分38秒

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しらすとカニの丼にたっぷりと。

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from: ぽ〜りんさん

2023年11月09日 18時34分02秒

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おろし蓮根の生姜スープに入れました。

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  • 6

from: ぽ〜りんさん

2023年11月09日 16時16分17秒

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鯵の握り寿司に。

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  • 7

from: 野うさぎさん

2023年11月05日 16時29分06秒

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シラス丼に使いました。

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  • 7

from: よっしさん

2023年11月05日 07時59分36秒

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スープに加えました

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  • 8

from: ぽ〜りんさん

2023年11月05日 00時16分41秒

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冷奴に。

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  • 9

from: mansunさん

2023年10月29日 11時46分12秒

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野菜炒めにのせました。

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