たまご大好き！コミュニティ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: 「たまご大好き！コミュニティ」スタッフさん
3時間前
icon
【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？
こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。
たまご料理はアレンジがたくさんあって、毎日の食卓に欠かせませんよね。
ですが、「これはお店じゃないと食べられないなぁ」と思う卵料理もありませんか？家ではなかなか手間がかかったり、火加減が難しかったりして、外で食べるとちょっと特別に感じることも。
このテーマでは、みなさんが“お店で食べたくなる卵料理”についてお話しできたら嬉しいです。お気軽にいろいろ教えてください！
【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？
たとえば、
「飲食店で食べる、とろとろのオムレツ！自分ではなかなかあの絶妙な半熟加減が出せないので、お店で楽しみたくなります。」
「料理店のだし巻き卵も憧れです。自宅だとうまく巻けないんですよね…。プロの手で丁寧に作られたものを味わいたいです。」
「ビュッフェなどで出会うエッグベネディクトが大好きです！材料は家にもあるのに、ソースのタイミングや盛り付けが難しくて挑戦したことがありません。」
など。
みなさんが「お店で食べたい！」と思う卵料理や、その理由をぜひ教えてください。
▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！
それではたくさんのコメントお待ちしています！
（コミュニティスタッフ ミドリ）
コメント: 全40件
from: ATSさん
2時間前
icon
「スコッチエッグ」です。
半熟卵のトロトロのスコッチエッグは最高においしいと思うのですが、自分で作るのは本当に難しいです。
まず、揚げた後でもトロトロであるためには、最初にゆで卵を作るときはもっとトロトロに仕上げる必要があるのですが、これがなかなか困難だし、そのゆで卵の殻をむくのも、ちょっと力を入れるとつぶれてしまうし、本当に難しいです。
また、そのゆで卵を挽肉の生地で包むのも難しく、更に、それをきれいに揚げるのも至難の業です。生地が破れて破裂してしまったり、揚げすぎて堅くなってしまうことも多いです。
何回か挑戦したのですが、10個作ってうまくいくのは１，２個で、最近は作らなくなりました。
from: ちょびんちゃんさん
2時間前
icon
本格的なお寿司屋さんの玉子です。
やっぱりプロの作る美味しさは違いますし、お店ごとに味があるのも嬉しいです。
どんなに頑張ってもお寿司屋さんの玉子だけは作れませんでした。
from: プレミアムガイドさん
1分前
icon
モンサンミシェル風のオムレツ。
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト