こんにちは。
なごみの米屋スタッフのもちです🌾

あじさいの季節がやって来ましたね💠
なごみの米屋總本店がある成田の市の花は「あじさい」なんです。
だから、あじさいの名所がたくさんあるんですよ～
お気に入りの傘を差してお散歩してみるのもいいですね！

この度なごみの米屋から、暑い夏に食べたくなる焼菓子が出来ました✨
甘酸っぱい餡が特徴の『夏パイ レモン』です🍋🫧
レモン果汁とレモン果皮を煉り込んだ甘酸っぱい餡をパイ生地で包んで焼き上げました。

ジメジメをさっぱり吹き飛ばすお菓子に仕上がっています！

https://nagomi-yoneya.co.jp/okashi/s-okashi/



なごみの米屋には他にも暑い夏に食べたいお菓子があります！

そこで、ここに集まってくださっているみなさまに質問です。
夏に焼菓子は食べますか？
暑い夏に食べたいおすすめのお菓子を教えてください🎐

【ご質問】
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１）夏に食べたくなる焼菓子はありますか？
２）そのお菓子の商品名とブランド名を教えてください。
３）そのお菓子との出会いのエピソードがあれば教えてください。
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ぜひコメントで教えてください♪

ちなみに、『夏パイ レモン』は冷蔵庫で冷やすのもおすすめです🍋❄️
酸味を求める方は常温、さっぱり感を求める方はぜひ冷やして食べてみてください！

ジメジメの日は和菓子でさっぱり気分転換🌿
なごみの米屋のスタッフもちでした。

こんにちは。
はじめまして。なごみの米屋スタッフのもちです。
お餅が大好きです。今後色々な情報を発信していきます。
よろしくお願いします！！

気づけば気温は30度近く！夏が近づいて来ましたね

暑い夏といえば...
冷たい水ようかんやゼリーが食べたくなりますよね🎋
そんな夏におすすめしたいのが、なごみの米屋で大人気の「千葉の梨ゼリー」です。
梨の生産量は千葉県が第１位！千葉県産梨のピューレを使用したまるで梨を食べているかのようなシャリシャリとした食感が特徴のゼリーです。
https://nagomi-yoneya.co.jp/okashi/nashi/


なごみの米屋には他にも千葉県の素材を使ったゼリーがあります！
https://nagomi-yoneya.co.jp/okashi/s-okashi/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして、ここからが本題です。
なごみの米屋ではゼリー、水ようかんのパッケージデザインをリニューアルしました✨
見た瞬間元気になれるようなポップなデザインになりました。



ここに集まってくださっているみなさまにご意見を伺いたいのですが、このデザインどう思いますか？？

【ご質問】
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
１）パッケージデザインの感想を聞かせてください。
２）誰とどんな時に食べたいですか？また、どんな機会にあげたいですか？
３）あなたがよく購入するゼリー（水ようかんも可）は何ですか？
　　エピソードもあればぜひ教えてください。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

ぜひコメントで教えてください♪

ちなみに、梨ゼリーは冷凍するのもおすすめです🥄
暑い夏を冷たいデザートで乗り切っていきましょう～！

なごみの米屋のスタッフもちでした。

今無性に塩豆大福食べたいです😍
皆さんは今なんの和菓子食べたい気分ですか？

私は、粒あんです

みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。

暑さが増してくるこの季節。

ひんやりとした口あたりや、見た目にも涼しさを感じられる和菓子を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？

季節ごとにさまざまな和菓子を届けているなごみの米屋では、夏ならではの商品づくりにもたくさんの工夫が込められています。

今回は、そんな夏の和菓子について、商品企画担当者にお話を伺ってみました♪

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＼なごみの米屋のこだわりに迫る vol.2／
なごみの米屋の中の人が語る、夏の和菓子
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では、さっそく！なごみの米屋さんにインタビューしてみましょう＾＾

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【ミドリ】
夏になると、なごみの米屋さんにはどのような和菓子が並ぶのでしょうか？
まずは、この夏おすすめの和菓子を教えてください。

【なごみの米屋】
和菓子の世界では「立夏(りっか)」を迎えると夏の和菓子が並び始めます。
※立夏…二十四節気の1つ。現在の5月6日頃。
なごみの米屋にも、水ようかん、水まんじゅう、水無月、鮎焼、青梅大福など夏限定のお菓子がたくさんあります。

今回おすすめするのは夏の夜空をイメージした「星夜に願う(せいやにねがう)」というお菓子です。

【ミドリ】
そのお菓子は、どのような想いから作られたのでしょうか？

【なごみの米屋】
「満天の星が輝く夏の夜空をお菓子にしたい」という想いから生まれました。

【ミドリ】
見た目にも涼しさを感じる和菓子ですが、製法についても教えてください。

【なごみの米屋】
見た目ではわかりにくいですが、「星夜に願う」は実は4層で作られています。そのうちの3層は、色の濃さが違う青色の層で、3つ重ねることで夜空の深みを表現しています。

【ミドリ】
なるほど！だからあの幻想的な夜空のような色合いが生まれるのですね。
作る工程の中で、特に気を配っているポイントはありますか？

【なごみの米屋】
見た目だけでなく、味や食感にもこだわっている点です。
青色の3層のうち2層をレモン味にすることですっきりとした甘さに仕上げました。また、もちもちとした食感が特徴の道明寺羹を1層加えることで、食感の違いを楽しむことができます。

【ミドリ】
他にもこだわっている点があれば教えてください。

【なごみの米屋】
イメージに近い見た目や食感になるようにこだわりました。
例えば「星夜に願う」の星の色の表現には、金色と銀色の選択肢がありました。色と散りばめる量と何度も試作して比較し、よりイメージに近い金色に決まりました。

【ミドリ】
職人さんとして、夏の和菓子の魅力はどのようなところにあると感じていますか？

【なごみの米屋】
涼を感じられること、素材が豊富なことです。
水まんじゅうや水ようかんのようになめらかな舌触り、ゼリーのように透き通った見た目が特徴のものが多く、涼を感じることができます。また、青梅や甘夏、スイカなど夏は旬の素材が豊富で、この時期限定のお菓子がたくさんあります。

【ミドリ】
最後に、夏の和菓子を楽しみにしているみなさんへメッセージをお願いします。

【なごみの米屋】
実は冷やして食べるとおいしい和菓子はたくさんあるんですよ！
「星夜に願う」も冷やして食べるとさっぱりして、また違う印象になるのでおすすめです。
暑い夏は冷たい和菓子でひといきついてくださいね🎐

【ミドリ】
この夏はどれを楽しむか、迷ってしまいますね＾＾
お話、ありがとうございました！

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いかがでしたか？

今回のインタビューを読んで、気になった和菓子や食べてみたい商品、夏の和菓子にまつわる思い出などがありましたら、ぜひ聞かせてください＾＾

▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！

それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

こんにちは。
なごみの米屋スタッフのＭです。

すっかり春ですね！

冬の寒さが苦手な私にとってこの時期は、
春の陽気に気持ちはソワソワ、鼻はムズムズ、どうにも落ち着かない季節ですが…

なごみの米屋の各店店内は、
「桜餅」をはじめとする春の生菓子に、2月にリニューアルした「なごみるく」と、
ピンクのお菓子が出揃って既に春満開です🌸

なごみるく　新テレビCM【おいしくりにゅ～ある】編





さてさて、本日のお題は「桜餅」です。

なごみの米屋では、いわゆる関東風と関西風、２種類の桜餅を販売しています。
（両方販売しているお店は少ないようです）

(A) 小麦粉を使った薄い生地で餡を巻いた、関東で主流の桜餅



(B)もち米製の道明寺粉を使った粒感のある、関西で主流の桜餅
※なごみの米屋では「桜道明寺」として販売。

ここに集まってくださっている皆さんにとって、「桜餅」といえばどちらでしょうか。

なごみ茶寮メンバーによる関東風桜餅、関西風桜餅の境界線、名付けて「桜餅前線」の位置を探ってまいりたいと思います🔎

合わせて、ことしの桜餅レポ、桜餅にまつわる思い出などもお聞かせくださいね！


【ご質問】
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１）桜餅といえば (A)関東風、(B)関西風のどちらですか。
２）ご出身地またはお住まい（１の回答に影響を受けた場所）
３）ことしの桜餅レポ
４）桜餅に対するご意見・思い出など
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春本番はこれから。
まだまだ春の和菓子を楽しんでいきましょう！

スタッフＭでした。

どちらがお好きですか❓

私は僅差で大福かな。
豆入っているとなお良し。

みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。

「なごみ茶寮」は、
和菓子好きの方が集まって楽しくお話ししながら、あたたかいつながりをつくっていこう！というコミュニティです。

大福、お団子、どら焼き、おまんじゅうなど、私たちを幸せにしてくれる美味しくて甘い和菓子の魅力を再発見しながら、コミュニティでまったりお話しましょう！ちょっと一息つきに、お気軽にご参加くださいね。

コミュニティをはじめた理由について、スタッフさんよりメッセージをお預かりしていますので、ぜひお読みください♪

■コミュニティをはじめた理由
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みなさん、こんにちは！
なごみの米屋のコミュニティ「なごみ茶寮」にご参加いただき、ありがとうございます。

なごみの米屋（よねや）は、明治32年創業。
もともと成田山の門前町で米殻を扱う米屋（こめや）でしたが、創業者が精進料理の「栗羹」にヒントを得て、地元の芝栗を煉り込んだ「栗羊羹」を創製し、成田山参詣土産として販売したことが始まりです。千葉県内にある約30の直営店舗ほかで、さまざまな和菓子をご提供しています。

なごみの米屋のコミュニティ「なごみ茶寮」は、和菓子の美味しさはもちろん、お菓子を通じたお付き合いや地域・ご家族で恒例のお楽しみ、日本の伝統的な文化・技術などの幅広い和菓子の魅力について、皆さんと気ままに語り合える憩いの場にしたいと思っています。
「なごみ茶寮」から出たアイデアで、皆さんと一緒に新しい和菓子をつくっていけたらと楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。
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すてきなメッセージをありがとうございます！

みなさん、ぜひ「コミュニティに期待すること」などをコメントでおしえてください。なごみの米屋のお菓子になじみがある方は、ぜひお気に入りのお菓子をおしえてくださいね。

みなさんのご参加をお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

贅沢三昧です。

みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。

みなさんは、日々の中で「甘いものが食べたいな」と感じる瞬間はありますか？

ちょっと疲れたときや、家族団らんのときなど、シーンや気分・時間帯は人それぞれだと思います。

みなさんが和菓子を食べたくなるタイミングについて、ぜひコメントで教えてください。

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わたしのなごみ時間アンケート ― どんな時に甘さがほしくなる？
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たとえば、

「仕事の休憩中に、ちょっとひと息つきたくて甘いものをつまみます。和菓子があると、それだけで気持ちが和らぐ気がします！」

「朝の家事がひと段落したタイミングで、温かいお茶と一緒に甘いものをいただくのが楽しみです。他の人と比べると朝型かもしれません。」

「疲れている日や、雨の日にお布団の中でゆっくり和菓子を味わうのが密かな贅沢です。ちょっと変わった楽しみ方かもしれませんが、これも自分流です。」

など。
みなさんの「なごみ時間」について、ぜひお聞かせください。

▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！

それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）