食の彩りひろば>掲示板
-
※お問い合わせはBeachお問い合わせ窓口までお願いします
-
※Amazon、Amazon.co.jpおよびAmazon.co.jpロゴは、Amazon.com,Inc.またはその関連会社の商標です
オーナーからのトピック
ユーザーからのトピック
コミュニティからのお知らせ
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: Peach Melon Cherry Fizzさん
2024年02月07日 11時21分20秒
-
from: ぴよこさん
2024年02月07日 00時53分39秒
-
from: 食の彩りひろばスタッフさん
2024年02月16日 10時46分57秒
icon
ウチの味の決め手はコレ!という基礎調味料とその歴史を聞かせてください♪
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。
「食の彩りひろば」にご参加いただき、ありがとうございます!
みなさんの、健康についての考え方や普段の食事づくりについてのいろいろなお声、とても興味深いです。引き続き、この場が多様な「食」で彩られていくとうれしいです!
今回は、「基礎調味料」についてうかがいたいと思います!
基礎調味料というと、砂糖・塩・酢・しょうゆ・みそと「さしすせそ」で順番とともに覚えている方も多いのではないでしょうか。
他にも、酒やみりん、様々な油、香辛料なんかも基本の調味料として常備されている方もいらっしゃるかもしれませんね。
今回はあなたにとっての「基礎調味料」について、おしえてください。
===
ウチの味の決め手はコレ!という基礎調味料とその歴史を聞かせてください♪
~リピートの理由や、以前使っていたものもぜひ!~
===
みなさんが普段使っている基礎調味料の中で、「これがないと味が決まらない!」と思う一番お気に入りの「調味料の商品」は何ですか?
また、それを「選んでいる理由」や、その商品に「辿り着くまでに使った商品」「これに決めた!と思った理由」もあわせておしえてください!その商品に辿り着くまでの歴史、ぜひ聞きたいです!
特に「コレ!」というものが無いという方は、基礎調味料を選ぶときに気にすることやこれまでに使った商品をおしえてくださいね。
たとえば…
---------------------------------------
「お醤油かなぁ。料理はあまりしませんが、おつまみで刺身をよく食べるので!密封度が高くなったボトルが流行りだしたとき、「生」とか「新鮮」と書かれている【○○醤油】に惹かれて買ってみました。それまで使っていた瓶の【□□醤油】より、本当にフレッシュな感じがして使い続けています。」
「毎日お味噌汁を飲むので、味噌です。今は【○○味噌】を4年くらい使っています。前は実家と同じ【△△味噌】を使っていましたが、家庭をもって子供が生まれ、毎日使うようになり【○○味噌】に変えました。だし入りで安くてコスパがいいですし、どこでも買えますので!」
「温かいお蕎麦が大好きでつゆまで飲んでしまうので、麺つゆは減塩に変えました。年末に親族の家で「減塩のつゆ」のお蕎麦を食べ、あまり薄味には感じなかったのと、普段家族から塩分を取りすぎ!気を付けて!!と言われていることもあって変えました。」
---------------------------------------
こだわりだすと奥が深い調味料。
みんなで、基礎調味料えらびについて語りませんか^^
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします
他の方のコメントを読んで、「気持ちわかる!」「なるほど~」と思ったときは、ぜひ返信コメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
(コミュニティスタッフ ミドリ)-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 2288
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 287
icon拍手者リスト
ちゅうきちくん、 かんこう、 じつ、 にとへい、 白クマ兄ちゃん、 チャチャ、 カップケーキ、 パクパク☺︎︎、 アレックス、 えもやん、 ぽんこ、 ほのり、 ゆっこん、 ジョーペン、 ♧めるもん♧、 ともち、 Honesta!、 やよ、 ピンクコーラル、 アクアマリン、 美肌めざし子、 ひらり、 ミサミサ♪、 ベリーベリー、 なこ、 れんじ、 ぴょんあぴ、 パールホワイト❤︎、 はるちゃん、 y、 clpf、 いまいまみ、 なむち、 てけてけ、 ペンギン、 きくちコリー、 ルミ、 トキトキ、 Rena、 アルパカ、 のんちゃん❤︎、 メイ♥、 Runa、 ティンカーベル、 あやのん、 ばなな、 Rika、 なおぴぃ、 ごま、 アルコ、 ブラザートム、 りんごあめ、 春よ来い、 リオ、 pink、 ラズベリーパイ、 なつな、 みさと、 りっぷ、 ホイップ、 エギ、 ひよな、 パウンドケーキ、 れもねーど、 しいな、 クロハ、 アキ、 やぎ、 春、 ちょびんちゃん、 puuk、 ポンポンジー、 アンユキ、 アスケ、 モグモグ、 愛華、 陽菜乃、 ひつじ、 レナ、 kyuki、 サルビア、 ココロン♪♪、 kaori、 日葵、 JJ、 クミ、 凪、 さくら、 うさぎ、 ゆん、 ジル、 ヨシ、 たい焼き、 shigehiro、 tokusyu、 ヨシmail、 jamborin、 ブランウルス、 yukigyu、 YUKIYAN、 ひつじ空、 マロングラッセ、 松ぼっくり♪、 こうこ、 さんまる子、 えりゅう、 十勝清水、 温泉まんじゅう、 ひじき、 ひなたん♪♪、 アサ、 ほくどん、 むーあ、 kimi12、 ゆらら、 TAD、 まう8、 しづ、 とんためこ、 ポムポム、 ブリュレ、 きょん♪、 @ad、 チュロス、 ひよっこ、 Ariel、 kkt、 tinnmi、 アズ、 真実のダーリン、 オブリ、 ともきー、 多香子、 オレンジ、 鯉、 ひめ、 よまたけ、 さぼ、 けいこまり、 ひでやん、 ブルーデージー、 ゆうばあば、 coco、 ikukoikuko、 chiemoji、 けい、 pup、 織、 fujii、 hana、 inako、 猪鹿朝、 ぐらたん、 あずき、 ここ、 草取り名人、 f、 かずちゃん、 ぷち、 pup、 kmr、 kemu、 dog、 maya、 あっちゃん、 M、 zk、 amane、 ポポ、 mk、 けー、 ccc、 qm、 mamo、 upa、 Nana、 おおらん、 りす、 まるこ、 大豆、 まな、 まゆまゆ、 ライフイズビューティフル、 ミダヤン、 gumgum、 心、 ひでみ、 じゃが、 さっちゃん、 とかげ、 mansun、 トッティ、 まゆまゆ、 べる、 m、 プチ贅沢、 ふじ、 Liza、 ひと、 kuro、 Hemo、 @@@@ぽ、 mint、 ミッキー、 sng、 みーさん、 あかり、 せー、 けいたつ、 hina、 さくらんぼう、 美味しい北日本、 躑躅、 さいきん、 みか、 りりる、 You、 ゆず、 バニラルル、 ai、 minnminn、 ama、 みく、 ひまわりママ、 雪、 十勝池田、 ふわふわ、 あもどん、 トクちゃん、 タラリラリンチャム、 mika、 にこちゃん、 かじゅ、 もふにゃん、 影丸、 sabakann、 もも、 ミック、 sarisari、 Biz、 竜の落とし子、 こまちちゃん、 ゆづlove、 ぼぼの母、 かめ、 きのこ、 みー、 き助、 鮒寿司、 いちごの小春、 nosmile、 ふじもん、 カモミール、 ゆめこ、 おくちゃん、 こむぎ、 たそちゃん、 mooog、 akkiy、 ALLEN、 くりこ、 千尋、 Peach Melon Cherry Fizz、 teruteruwasi、 りん、 さくらりんご、 フルーツ、 野うさぎ、 トマトロ、 みず、 翼が欲しい虎、 くらげ、 くりゆみ、 sirotibi、 マチルダ、 myu、 桃子、 nae、 けんたまま、 三毛猫、 フトンターレ、 あゆ、 りょうのはは、 ぽ〜りん、 エリンギたけのこ、 たの、 ミドリガメ、
-
-
from: ひまわりママさん
2024年02月14日 10時26分06秒
-
from: ケンパさん
2024年02月02日 15時17分08秒
-
from: 食の彩りひろばスタッフさん
2024年02月01日 10時42分47秒
icon
【毎日投稿歓迎♪】今日の食材お買い物メモ ~買った食材とメニューを書いていこう♪~
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。
「食の彩りひろば」に遊びに来ていただき、ありがとうございます。
食事のメニュー決めやお買い物、料理の作り方など、みなさんやまわりの方の笑顔につながる「食」について、みなさんと一緒にいろいろ話していけるとうれしいです。
そこで、このテーマでは「今日の食材お買い物メモ」と題して、みなさんが「今日買ったもの」と「買った場所」、「メニューの内容やそれに決めた理由」などを毎日のメモのように書いていきませんか?
===
【毎日投稿歓迎♪】今日の食材お買い物メモ
~買った食材とメニューを書いていこう♪~
===
たとえば…
「冬になると必ず作る白菜のクリーム煮が食べたくて、白菜と鮭、エビを近所のスーパーで買ってきました。たくさん作って明日はパスタソースにリメイク予定!自分へのご褒美!ビールと生ハムも♪」
「今日は仕事帰りに百貨店へ寄る用事があったので、地下でごちそうサラダとコロッケを買いました。空腹で行くとあれもこれも欲しくなるので、買うものを決めてほかのものは見ないようにしています」
「今日はネットでまとめ買いの日でした。しょう油、味噌などの基礎調味料、チルドうどん、カレーなど忙しい時用のレトルト品、主人と自分用のお酒をスーパーのネットショップで1か月分まとめ買いしています。あと、1週間分の野菜とお肉、お魚も。買ったものが届く前に、今日は冷蔵庫の整理で寄せ鍋かな」
こんな感じで、食材を買った場所や内容、メニュープランなどをおしえてくださいね。
みんなで書いていくことで、食材の買物プランやメニュー決めの参考になっていくとうれしいです!
毎日の投稿歓迎です♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします
他の方のコメントを読んで、「うちも同じ!」「それ知りたい!」と思ったときは、ぜひ返信コメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
(コミュニティスタッフ ミドリ)-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 3376
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 333
icon拍手者リスト
エギ、 なおくん、 マドレーヌ姫、 かもり、 yuuyuu、 興津ラブ、 ドラミーゴ、 みぃさん、 ゆめこ、 アレックス、 えもやん、 ぽんこ、 ゆっこん、 ジョーペン、 ともち、 Honesta!、 やよ、 美肌めざし子、 れんじ、 ぴょんあぴ、 y、 はるちゃん、 clpf、 チョコラティエ、 なむち、 ペンギン、 きくちコリー、 ルミ、 トキトキ、 チップ1008、 メイ♥、 ばなな、 なおぴぃ、 ごま、 アルコ、 もめむ、 春よ来い、 リオ、 りょうのはは、 ラズベリーパイ、 ヤマヨ、 ひよな、 クロハ、 アキ、 やぎ、 春、 ちょびんちゃん、 puuk、 ポンポンジー、 アンユキ、 アスケ、 温根湯、 usapon、 陽菜乃、 ひつじ、 レナ、 kyuki、 ココロン♪♪、 JJ、 クミ、 さくら、 うさぎ、 ジル、 ヨシ、 shigehiro、 tokusyu、 ヨシmail、 jamborin、 ブランウルス、 YUKIYAN、 ふじもん、 さんまる子、 えりゅう、 ひじき、 ヤスジロウ、 kimi12、 ゆらら、 ポムポム、 ブリュレ、 多香子、 鯉、 ひめ、 さぼ、 ikukoikuko、 chiemoji、 どろんこびじゅ、 葉月、 おるかー、 とんためこ、 シロタン、 inako、 ぐらたん、 けんちゃんママ、 ここ、 きのこ、 tinnmi、 猪鹿朝、 ぷち、 くりこ、 ミサミサ♪、 ベリーベリー、 アサ、 ゆい、 みさと、 こうこ、 あっちゃん、 かずちゃん、 アクアマリン、 Nana、 ひよりん、 ケンシン、 真実のダーリン、 ひでやん、 大豆、 gumgum、 まな、 まゆまゆ、 琳葉、 よまたけ、 オレンジ、 まるこ、 Rena、 Runa、 けいこまり、 Rika、 心、 TAD、 miyu、 たけのこ、 きょん♪、 とかげ、 日葵、 べる、 よっこ、 プチ贅沢、 ふじ、 Liza、 ひでみ、 ひと、 Rhodo、 チュロス、 トッティ、 Hemo、 sng、 あかり、 hina、 じゃが、 ゆうばあば、 めんどり、 さいきん、 ひらり、 アズ、 You、 ゆず、 ama、 雪、 紅葉山、 pink、 かめ、 coco、 こむぎ、 @ad、 たたここ、 けい、 pup、 sabakann、 ピンクコーラル、 りんごあめ、 アルパカ、 maya、 Biz、 のんちゃん❤︎、 ポポ、 たそちゃん、 おおらん、 ほのり、 キャボさん、 fujii、 野うさぎ、 f、 mooog、 hana、 teruteruwasi、 ♧めるもん♧、 千尋、 m、 愛華、 kmr、 ひよっこ、 pup、 凪、 ccc、 ミダヤン、 kemu、 ゆん、 sarisari、 dog、 御関記、 クロ、 せー、 ともきー、 M、 もも、 なこ、 チャチャ、 zk、 みく、 amane、 mk、 りっぷ、 けー、 qm、 ティンカーベル、 mint、 えみゅう、 十勝池田、 あやのん、 @@@@ぽ、 sirotibi、 ayu、 リンエ、 パールホワイト❤︎、 minnminn、 さくらりんご、 あゆ、 ゆずこ、 てるてるぼうず、 みー、 みーさん、 ふわふわ、 ai、 まふぃん、 けんたまま、 サルビア、 ちぃこ、 まう8、 つつじ、 さくらんぼう、 ひつじ空、 ミック、 りりる、 竜の落とし子、 ひまわりママ、 ちゅうきちくん、 ぴーちゃん、 うさ、 くりゆみ、 こまちちゃん、 nosmile、 ほくどん、 たい焼き、 アイス太郎、 あずき、 おくちゃん、 きのこ、 フルーツ、 桃子、 しづ、 mint7、 影丸、 ALLEN、 さっちゃん、 羊丸、 むーあ、 おぐぽん、 mansun、 トマトロ、 くらげ、 あもどん、 nae、 やまやす、 どろん、 ゆづlove、 kaori、 ほわりん、 躑躅、 マチルダ、 かじゅ、 パクパク☺︎︎、 kcuree、 いちごの小春、 kuro、 カモミール、 カップケーキ、 あさひ、 マロングラッセ、 三毛猫、 美味しい北日本、 き助、 くりーむちゃん、 りん、 わんこ、 トクちゃん、 織、 モグモグ、 ひなたん♪♪、 Ariel、 あまろん、 松ぼっくり♪、 ニックネーム、 パウンドケーキ、 KYO、 プリモのママ、 あおいくも、 もふにゃん、 ブルーデージー、 ミドリガメ、 ぷるねら、 草取り名人、 みゅうこちん、 バニラルル、 ミオ、 ホイップ、 mika、 みず、 れもねーど、 ぼぼの母、 みか、 白クマ兄ちゃん、 しいな、 Peach Melon Cherry Fizz、 ミッキー、 翼が欲しい虎、 鮒寿司、 けいたつ、 エリンギたけのこ、 akiakiakimi、 そらいろぶるー、 いづみん、 タラリラリンチャム、 フトンターレ、 ブラザートム、 オブリ、
from: エリンギたけのこさん
13時間前
icon
ごぼうがお値打ち価格だったのでひじき、大豆と一緒に煮ました。以前に購入したじゃがいもでボリュームのあるポテトサラダを作りました。
from: R.Mさん
15時間前
icon
鶏むねパン牛乳低脂肪乳お惣菜納豆値引き品のチーズタルトなど
-
-
from: 夜空さん
2024年02月09日 17時24分51秒
-
from: 草取り名人さん
2024年02月04日 04時39分13秒
from: Peach Melon Cherry Fizzさん
2024年05月19日 00時45分13秒
icon
わかめ・卵のスープでした🥚🍀
from: みぃさんさん
2024年05月18日 08時08分48秒
icon
小松菜、しめじ
-
from: ハミングさん
2024年02月09日 17時28分51秒
from: Peach Melon Cherry Fizzさん
2024年05月19日 00時44分27秒
icon
甘夏とキウイフルーツです🥝
from: いちごの小春さん
2024年05月15日 20時13分54秒
icon
いちご
-
from: ひまわりママさん
2024年02月07日 08時25分33秒
from: Peach Melon Cherry Fizzさん
2024年05月19日 00時43分05秒
icon
レタス、トマト、胡瓜、玉葱等です🍀
from: ひまわりママさん
2024年05月18日 16時00分46秒
icon
だいこん
from: ぴよこさん
1時間前
icon
コーヒーを飲みながらパンナコッタを食べました