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サステナスクエア
ここは「心地よさ」を持ち寄って、人と地球にやさしいハッピーな未来を一緒につくる場所。あなたの習慣や工夫、愛用グッズも、実はサステナブルかもしれません。気軽におしゃべりしてみましょう!
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from: ムスボ
2025/07/23 15:00:02
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【ムスボ】使い切れなかった食材、どうやって新しいレシピに変身させてる?

みんな、楽しんでる?
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマが閃きました。
特別な世界をのぞいてみたい…。
冷蔵庫にはちょっとだけ残った野菜たちが眠っていることもありますよね。みんなはそんな食材をどんな工夫で新たな料理に生まれ変わらせているのでしょうか?創意工夫のアイデアをシェアしませんか?
たとえば・・・
うちは余った野菜を全部スープにぶっこんじゃいます!ポタージュにすると子供たちも喜んで飲んでくれるんですよ。味付け一つでバリエーションも豊富になるから助かります♪
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数:34件
予想を超えますように…。
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from: アールグレイさん
2026/06/09 21:48:52
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使い切れなかった食材は変身させて食べています

刺身の残りはワサビ醤油につけて漬けにしてから冷凍して
丼に使います
ホタテとインゲンはすき焼きのたれで軽く煮つけました
残った煮汁は卵に入れて丼に使いました。
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