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お水でうるおいプラス コミュニティ>掲示板
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from: ブリタ スタッフさん
2024/11/20 17:23:33
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素材の旨味を引き出す!おいしいだしはお水から
みなさん、こんにちは!
ブリタのお水アドバイザーです♪
以前投稿した「乾燥による不調、実はお水がカギ!?」について、
たくさんのコメントありがとうございました!
寒くなると水分補給の量が自然と減ってしまいます。
意識的に水分補給を行い、乾燥対策と健康管理をしていきましょう♪
さて、寒い季節がやってきましたね!
冬といえば、すき焼き、キムチ鍋など、みんなで囲むお鍋料理が楽しみな時期です♪
体も心も温まりますよね♪
実は、お鍋のおいしさを左右する「出汁」や「スープ」は、使う水で大きく変わるんです!ブリタで浄水した水を使うと、スープが雑味のない澄んだ味わいに仕上がり、
素材の旨味をしっかり引き出します。
最後のスープまで美味しく味わえるお鍋を作ってみませんか?
みなさんの鍋料理について教えてください!
以下の質問に答えていただけるとうれしいです♪
―――――――――――――――――――――
①お鍋を作るとき、どんなお水を使っていますか?
A. 水道水
B. ミネラルウォーター
C. 浄水器の水
D. その他(コメントで教えてください!)
②お鍋の「だし」や「スープ」で特にこだわっていることは何ですか?
A. 市販のだしを活用
B. 自分でだしを取る
C. 調味料のバランスを重視
D. その他(ぜひ工夫を教えてください!)
―――――――――――――――――――――
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コメント: 全55件
from: teruteruwasiさん
2024/11/27 15:00:56
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B. ミネラルウォーター
D. その他(材料によって使い分けています
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from: sarisariさん
2024/11/25 03:48:35
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①Aの水道水でしたが、今は Bブリタのお水
②Aの市販のだしを使う
です。ブリタのお水だと確かにおいしく感じます。
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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2024/11/24 22:33:17
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①Aの水道水
②Aの市販のだしを使うです
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from: sirotibiさん
2024/11/21 23:52:45
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① A. 水道水
② 市販のだしを活用
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from: ぴーたろうさん
2024/11/21 15:40:13
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1~Aの水道水
面倒なので水道水をそのまま使ってしまいます
沸騰させるからカルキ臭は気になりません…
( ;´・ω・`)
2~Bの自分でだしを取る
基本的には煮干と昆布で取ります
面倒な時もあるので、うどんスープや麺つゆを使う事もあります
自分でだしを取った方が美味しく感じます
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from: 那珂川 泰志さん
2024/11/21 07:37:44
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①お鍋を作るとき、どんなお水を使っていますか?
A.水道水
②お鍋の「だし」や「スープ」で特にこだわっていることは何ですか?
A.市販のだしを活用
水は普通の水道水を使い、だしも一般的な市販のだしです。
だしも工夫して作った方がよいと思いますが、利便性のため市販のだしを使っています。
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from: ひまわりママさん
2025/01/16 16:03:20
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C浄水した水とBの自分でだし取り
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