みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪

日本茶は、育つ土地や製法によって香りや味わいが変わり、知れば知るほど楽しみ方が広がっていきます。

産地と製法、それぞれの特徴を知ると、気になる一杯が見つかるかもしれません。

今回は、気になった日本茶と、その一杯を選んだ理由を気軽に教えていただけたらうれしいです。

「どんな味わいだろう」「今の気分ならどれを選ぶかな？」と想像しながらみなさんの感覚を共有してくださいね♪

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日本茶にはどんな種類がある？飲んでみたい一杯を教えて☆
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【産地の種類】
・八女茶：玉露や煎茶で知られる、日本有数の高級茶（福岡県）
・知覧茶：じっくり蒸す「深蒸し」による、濃い緑とまろやかさが特徴（鹿児島県）
・狭山茶：独特の火入れによる、甘く濃厚な味わい（埼玉県）
・宇治茶・和束茶：抹茶をはじめ、高品質なお茶づくりで知られる（京都府）
・うれしの茶：丸みを帯びた「蒸製玉緑茶」が代表的（佐賀県）

ほかにも掛川茶や川根茶（静岡県）、美濃茶（岐阜県）、西尾の抹茶（愛知県）、大和茶・月ヶ瀬茶（奈良県）など全国各地で魅力的なお茶がつくられています。

【製法の種類】
・煎茶：茶葉を蒸して揉み乾燥させた、すっきりとした毎日の一杯
・深蒸し煎茶：煎茶より長く蒸した、まろやかで濃厚なお茶
・ほうじ茶：茶葉を焙じて、香ばしさを引き出したお茶
・かぶせ茶：摘む前に日光をさえぎり、コクとうまみを引き出したお茶
・萎凋茶：茶葉をしおれさせ、花や果実のような香りを引き出したお茶
・蒸製玉緑茶：勾玉のように丸みのある茶葉で、さっぱりとした味わいが特徴のお茶

産地と組み合わせると、「知覧茶の深蒸し煎茶」「うれしの茶の蒸製玉緑茶」「狭山茶の萎凋茶」のように個性の異なるお茶に出会えます。

●全国の茶農家さんのこだわりやストーリーはこちらからご覧いただけます！
お茶の産地： https://japanteaaction.jp/knowledge/origin
お茶農家さんレポート： https://japanteaaction.jp/zensen


💬「このお茶、気になる」「名前を聞いて試したくなった」など、自由にコメントしてくださいね。

たとえば、

「八女茶の玉露が気になります。うまみをゆっくり味わうイメージがあって、休日の午前に少し時間をとって飲んでみたいです。いつものお茶時間より、少し特別な気分になれそうだと感じました。」

「知覧茶の深蒸し煎茶を飲んでみたいです。濃い緑色とまろやかな味わいにひかれました。仕事や家事の合間にひと息つきたい時に選ぶと、気持ちがすっと整いそうです。」

「和束茶のほうじ茶が気になります。香ばしい香りを想像すると、夕方の落ち着きたい時間に合いそうです。食事のあとや読書の前など、ゆったり過ごしたい場面で楽しんでみたいです。」

など。

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それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）