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公式サークル
運営：全国いか加工業協同組合
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from: いかちゃんさん
2026/06/08 09:00:02
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いかを買うとき、安心・安全のために知りたいことはありますか？
みなさんは、いか商品を買うときに「安心・安全」を意識することはありますか？😊例えば商品には・・・・どこの国や海で獲れたのか・どこの国や地域で加工された
みなさんは、いか商品を買うときに「安心・安全」を意識することはありますか？😊
例えば商品には・・・
・どこの国や海で獲れたのか
・どこの国や地域で加工されたのか
・どんな方法で獲られたのか
・どんな会社が加工しているのか などのさまざまな情報があります。
そこで今回は、みなさんが「いか商品」を買うときに、「安心・安全のために知りたいこと」を教えてください。
また、「なぜそう思うのか」もあわせて聞かせていただけるとうれしいです🦑
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from: いかちゃん（全いか）さん
2026/06/13 17:06:45
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ATSさん
「アニサキスの検査結果や除去状況が知りたい」というご意見ありがとうございました
アニサキス対策については、厚生労働省が分かりやすくまとめていますので、参考までにご紹介します。
【厚生労働省：アニサキスによる食中毒を予防しましょう】
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html
アニサキスは天然の魚介類に寄生するため完全にゼロにすることは難しい一方で、冷凍や加熱、目視確認などによりリスクを低減することができるとされています。
ご関心のある方はぜひご覧ください🦑
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