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公式サークル
運営：全国いか加工業協同組合
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from: いかちゃんさん
2026/06/08 09:00:02
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いかを買うとき、安心・安全のために知りたいことはありますか？
みなさんは、いか商品を買うときに「安心・安全」を意識することはありますか？😊例えば商品には・・・・どこの国や海で獲れたのか・どこの国や地域で加工された
みなさんは、いか商品を買うときに「安心・安全」を意識することはありますか？😊
例えば商品には・・・
・どこの国や海で獲れたのか
・どこの国や地域で加工されたのか
・どんな方法で獲られたのか
・どんな会社が加工しているのか などのさまざまな情報があります。
そこで今回は、みなさんが「いか商品」を買うときに、「安心・安全のために知りたいこと」を教えてください。
また、「なぜそう思うのか」もあわせて聞かせていただけるとうれしいです🦑
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from: いかちゃん（全いか）さん
2026/06/16 09:20:37
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まずは、生食用、刺身用などの表示がされていること。
（容器包装された魚で生のまま食べられるものには『生食用』『刺身用』等の表示が必要です。参考資料：船橋市保健所）
https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/eisei/001/p085389.html
もう一つ注意すべきはアニサキスであると考えられます
【厚生労働省：アニサキスによる食中毒を予防しましょう】
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html
あくまでこれは参考ですので、最終判断はご自身によることになります。
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