天ぷら

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必要な分だけ

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コロッケ近くの肉屋さんで特売日があり、大きな男爵コロッケが安くかえるのでそんな時にたくさん買って、冷凍にしておきます。

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剥きません。皮と実のあいだに、栄養分がたくさん含まれているそうです。以来、皮は剥かないで食べています。

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パンです。１度冷凍してからたべると、パンがフワフワになって、美味しくなります。

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料理の分量を、少な目に調理する。

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冷蔵庫に入れてあるだけで、安心してしまいます。中身のチェックするようにしています。

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買い物は、お腹の空いている時には、行かないこと。空腹のときは、ついつい多く買ってしまうから。

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やはり、買いすぎによる、食品ロスが多いように思います。ダイエットの意味からも、少なく作ることの習慣が必要ですね。

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買い物から帰ったら、すぐに、仕分けします。冷凍するもの・葉物は、茹でて冷凍するなど、食材によってそれぞれにひと手間かけておきます。

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