食品ロスに繋がるちょっとした工夫があります。生姜をひとかけ使う時、一塊からひとかけを切り落とす時など、袋から直接手を触れず、袋のまま押し出して使う分だ

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カレーに入れても美味しいですよ。

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萎びたシナシナ葉物野菜、にんじん、ナスなども捨てないで‼️水をたっぷりはったボウルに一晩つけとくと元に戻ります。葉物は根のところ、にんじんも頭のところ

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■今日の「食品ロス削減」日記私にとっては、目から鱗だったのですが、料理好きの夫は、冷蔵庫のしなしなになった葉物や根菜類、茄子やきゅうりにいたるまで、元

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