「鉄の聖地」からの技術の伝承で生まれた、手仕事の鉄製品を、もっもっと、使います。特に「包丁」ですね。

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たたらの里で生産された鉄は江戸時代、北前船や各地の水運・人馬による輸送を通じて全国へ流通し、「最良の鉄」と名高く評価されていました。日本各地に職人や技

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期待しています

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農家の親友から、山形県の特産品、新米の「つや姫」を毎年、秋にいただきます。特別栽培、有機栽培、無農薬、無洗米の「つや姫」は、2024年の食味ランキング

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もっちり・しっとりの「桂の木ばうむ」を、休日の午後の珈琲タイムにテーブルを囲み『たたらの里の暮らしを見守ってきたご神木「桂の木」のように、我が家の暮ら

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現代の刃物職人やゴルフクラブのパター職人、金物職人、研磨職人などが、技術の粋を集め、日本刀の材料でもある「玉鋼」を使った最高品質の玉鋼の製品づくりに励

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朝日を浴びてウオーキングを行います。茶の間で、モーニングコーヒーを飲み、もっちり、しっとりの「桂の木ばうむ」を食べながらの夫婦のコミュニケーションを楽

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「彩り天佑卵」を、ふんだんに使った、「だし巻き玉子」です。弱火にして、約１/6の量を流し入れ、半熟になったら向こう側から手前に巻き、巻いた玉子をも向こ

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期待ですね。

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「彩り天佑卵」を、ふんだんに、これでもかというほどたくさん使った、ふわふわトロトロの「オムライス」です。卵を二度に分けて入れることで、火の通りすぎを防

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「茶わん蒸し」です。最後に三つ葉をのせたら、「幸福」」が降臨しますね。

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夫婦で、「結婚記念日」に、喧嘩もしたけれども、直ぐに仲直りする絆の強さ、積み重ねた年輪を嚙みしめながら、たたら製鉄の神様金屋子神が、シラサギに乗って降

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日本の「鉄の聖地」！鉄の伝統文化です。継承してほぞんですね。

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期待しています。

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よろしくお願いいたします。

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子どもの「お誕生日のお祝い」に、たたら製鉄の神様金屋子神がシラサギに乗って降臨されたとされる神聖な「桂の木」のエピソードを嚙みしめながら「桂の木ばうむ

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歴史の日本刀。

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よろしくお願いします。

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「卵かけご飯」シンプルだけど超ベストメニュー

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子どもたちから、「〇婚式おめでとうございます。」とお祝いの言葉を頂戴し！「結婚〇〇周年を祝う記念日」に家族で、お祝いして、夫婦の絆の強さ、歴史を嚙みし

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日本刀の材料でもある「玉鋼（たまはがね）ですね。

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よろしくお願いします。

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体験の時間が長い分、伝統の技を吸収できます。

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自分の手で鉧を作る体験時間が24時間！伝統の承継ですね。

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たらの里のみなさんと一緒に自分の手で鉧（けら）を作ることもできたとのこと、それも、体験時間が24時間！すごいですね。

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