多くの冷凍餃子が12個入りで、２人で食べることが多いので、食べるのはたいてい６個です。

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夜食ということなら「中華粥」がいいです。ご飯でお粥を作り、中華だしと刻みネギを加えれば完成です。最後に胡麻油を加えて香りづけします。溶き卵を加えれば一

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「中華丼」はお勧めです。冷蔵庫の残り物の野菜（キャベツ、白菜、ピーマン、ニンジン、タマネギ、きのこ類など）と何かたんぱく質系（豚肉、鶏肉、魚肉ソーセー

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「満漢全席」。中国全土の珍味や豪華な料理を数日間かけて食べつくすという超豪華な宴会料理。夢のまた夢ですが、中華料理ファンとしてはぜひ一度は挑戦してみた

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ラップに包んで保存袋に入れて冷凍しておけば、次回も問題なく使えます。

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ラー油と醤油をほぼ５：５で合わせたものです。

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水餃子の方が好きです。ワンタンは皮が柔らかく、ちょっと煮すぎると皮が溶けて崩れてしまうことがあります。崩れてスープが濁ってしまうのが嫌なので、あまり使

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大好きですが、日本の小籠包はめっちゃ高いですね。冷凍は手ごろですが、ちょっと小さくて物足りないです。台湾では朝食の定番で、「○○豆漿大王」とか言った店

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王将に限らず、最近は外食はほとんど行かなくなりました。最近の価格上昇は痛いです。王将は大好きな店でずっと「天津飯と餃子」を定番にしていたのですが、昔は

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むしろにんにくが入っていなければ物足りません。

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端午の節句なので、中華ちまきを作りました。中華圏でも、端午の節句（旧暦）には、ちまきを食べる習慣があります。

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