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参加から29日経過／発言:3, 拍手:3
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from: りゅうさん
2026/03/16 12:13:03
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小豆の産地や炊き方の違いで餡の風味や食感が変わるというお話が印象に残りました。普段食べている和菓子の裏側に、こんなに細やかな工夫があることを知り、より
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2026/03/02 11:12:38
小豆ひとつにも、産地や炊き方などたくさんのこだわりがあることを知り、とても興味深く読ませていただきました。和菓子を味わう時間が、より特別に感じられそう
2026/02/27 18:55:17
【回答】１）桜餅といえば…(A)関東風、(B)関西風、(C)その他（B）関西風です。道明寺のもちっとした食感が春らしくて好きです。２）ご出身地／お住ま
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from: りゅうさん
2026/03/16 12:13:03
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小豆の産地や炊き方の違いで餡の風味や食感が変わるというお話が印象に残りました。普段食べている和菓子の裏側に、こんなに細やかな工夫があることを知り、より
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