「粕汁」が好きです。写真は鮭のアラの粕汁ですが、ブリや鯛もおいしいです。頭を入れるとおいしさが増します。寒い時期は体が温まります。これからの季節は特に

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この季節なら、やはり旬の魚の鍋物を食べたいです。北海道の「石狩鍋」や「カニ鍋」、山形の「鱈のどんがら汁」、茨城の「あんこう鍋」、山口などの「フグ鍋」な

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先日食べました。1尾198円でした。

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釣りが全くの初体験なら、まずは釣り堀に行って釣りを体験されることをお勧めします。初めから川や湖や海に行って釣ろうとするのは、経験者と一緒に行ってもかな

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魚は基本的にメインディッシュなので、夕食のおかずにすることが多いです。

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ガスレンジに付属しているグリルで焼くことが多いですが、使った後の掃除などが面倒なので、最近は可能な限りフライパンで焼くようにしています。

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鯛やハマチくらいの大きさまでなら売っていれば1本で買います。その方がずっと安いし（養殖の鯛ならセールのときは１尾1000円くらいで買えます）、頭や骨な

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自家製の「チカ」の干物をムニエルにでもしようかと思っています。

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