魚は基本的にメインディッシュなので、夕食のおかずにすることが多いです。

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ガスレンジに付属しているグリルで焼くことが多いですが、使った後の掃除などが面倒なので、最近は可能な限りフライパンで焼くようにしています。

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鯛やハマチくらいの大きさまでなら売っていれば1本で買います。その方がずっと安いし（養殖の鯛ならセールのときは１尾1000円くらいで買えます）、頭や骨な

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自家製の「チカ」の干物をムニエルにでもしようかと思っています。

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スーパーで無料サービスでさばいてくれるときは捌いてもらいます。やはり刃物の切れ味が違うので、自分でやるのとは出来が相当違います。ただ、上手な店員に当た

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食べるのはどれも好きですが、調理法の好き嫌い（得手不得手）で煮魚にかたよりがつです。レンジの魚焼き機で焼くのは、火の調節や焼き時間の調節が難しく、焦が

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魚は大好きで、どんな魚でも好きですが、最近欠けっこうハマっているのは「鯛」。養殖ものですが、スーパーで特売で1尾丸のままで1,000円くらいで売ってい

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