やっぱり定番は焼き魚にスダチです。サンマやアジに少し絞るだけで、脂っこさがすっと消えて、夏でも食べやすくなります。香りも爽やかで、食卓が一気に夏らしく

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我が家のお正月といえば、白みそ仕立てのお雑煮です。実家が徳島なので、昆布といりこの出汁に野菜がたっぷり入った、やさしい味が定番でした。甘めの白みそにお

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スーパーで買い物をしていたときに「徳島県産すだち」を見かけて、「あっ、徳島だ！」と思いました。料理に少し添えるだけで一気に爽やかになるので、見つけると

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