私は冷やしうどんや冷麺にスダチを使うのがお気に入りです。レモンよりも香りが強すぎず、出汁の味を邪魔しないのがいいところ。暑くて食欲がない日でも、スダチ

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私の家では澄まし汁のお雑煮が定番なので、徳島の白みそ仕立てはとても新鮮に感じました。にんじんやごぼうなどの根菜が入っているのも、体が温まりそうでいいで

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テレビを見ていたら、阿波おどりの映像が流れてきて、思わず目が止まりました。「踊る阿呆に見る阿呆～」のフレーズとリズムを聞くだけで、徳島を思い出します。

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