メイン機のパソ壊れました
明日病院行きです

こんばんは
きょうは２９日に続いて釣りに行ってきましたよ。
写真アップしておきました。　美味しいですよ。
さっき刺身と、ちびガレイは煮付けにして食べました。
　焼酎ですが写真の赤霧島は今人気絶好調の霧島酒造の物。
季節限定だったと思いますが・・・？。
芋焼酎はほとんどが米こうじで仕込みます。
中には特殊なもので全量芋というのがあって、これは
芋にこうじ菌をつけます。　当然芋の味が増す訳ですが
芋+米こうじが一般的。　表示は原料の多い順になっていますので
芋が先に書いてますが、仕込みの順は米麹でもろみを作り、そこに
蒸した芋をつぶして放り込みます。
　麦焼酎も同じでほとんどが米麹です。
ちこちゃんとこも今頃はダーが焼酎を土産に帰ってきて
晩酌でもしてるんでしょうか？　　
今年は泡盛で梅酒を作ろうと思ってますが
今年梅の実は不作とか？　かずちゃんの友達の
梅農家の・・・誰でしたっけ？　マラソンマン。
ホームページのアドレスをまた書いて下さいな。