●屋久島みやげ 　飛魚 味噌

屋久島を旅してきた友人からお土産に飛魚味噌を頂いた。
飛魚と書かれているのを見てチョッと怪訝に思ったが、食べてみてビックリ
美味しい！
魚臭さは全然無く、
甘くて辛くて本当に美味しい、あっという間になくなってしまった。

原材料を見ると
飛魚／味噌／たまねぎ／にんじん／しょうが／ごぼう／
グルダミン酸／みりん／ごま／ガーリック／料理酒

飛魚と３種類の野菜を白味噌でドッキング。
ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり・・・。
野菜がたっぷり入っていますのでとってもヘルシーです


屋久島は一度行ってみたいところだ。
行った時のお土産に、しっかり記憶にとどめておこう