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食べることこは生きることです

食べることこは生きることです>掲示板

公開 メンバー数:24人

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/30 07:24:04

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    焼鳥弁当


    池袋の名店 母屋さんの。

    とにかく 旨い♪

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/29 09:07:06

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    サッと茹でて 二杯酢。

    たまらない ウマさ!

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/28 11:32:00

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    雷こんにゃく


    たかが コンニャク
    されど コンニャク

    出汁が染み込んで 旨い。

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/27 09:08:10

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    胡麻 白黒


    なにせ 胡麻好きな者ですので。
    椎茸ツクネには 黒、
    蓮根キンピラには 白。

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/26 09:53:30

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    そうですねぇ


    ルパン3さん

    おはようございます。
    いつも ありがとうございます。

    ふと、考えてしまいました。

    胡椒に準じる ローリエのように、香りが
    欲しいと思うと 1枝入れたり。

    思うに 肉 牛以外、ラタトゥイユにも
    入れますし。
    鮭など 濃厚な魚にも。
    臭い消し、風味のプラス そんな意味合いですね。

    入れて、失敗はあまり 無いと思います。
    チャレンジで 革新的なことも あるでしょうし。
    適当で。笑

    ありがとうございます。

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  • from: ルパン3さん

    2009/09/25 20:48:29

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    「Re:乾燥タイム 作成」
    > タイム、来年まで お願いしますね。
    >

     ふかふか猫助 さん

     タイムとは、南ヨーロッパ原産のシソ科のハーブ
     肉や魚、卵、野菜など、ほとんどの素材に合います
     とありますが、ふかふか猫助 さんは、どのように
     お使いですか?

     差し支えなければ、教えていただけませんか?

     

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/25 15:58:53

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    乾燥タイム 作成


    タイム、来年まで お願いしますね。

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  • from: ルパン3さん

    2009/09/23 16:51:05

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    今夜のおかずは大エビの塩焼き

    シルバーウイーク最終日は
    市場での買い出し
    エビが安かったのでつい買いすぎ〜

    エビは捨てるところなし
    カリッと焼くと全部食べられます
    頭でみそ汁にするとこれまた絶品ね

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/23 12:24:50

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    ヅケ 旨いよ


    安いマグロで 簡単で 旨い
    これ 極上!

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  • from: ふかふか猫助さん

    2009/09/22 11:32:00

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    プルーンのラム酒漬 準備中


    プルーンは よく 乾かして。
    半年後の お楽しみ♪

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