☆今日の愛妻弁当
マンナン16雑穀ご飯（チョットだけユカリのふりかけ）
冷凍保存ヒジキの煮物
焼き魚（塩鮭）
わかめ入り卵焼き
キャベツのゆず漬け
冷凍保存ポテサラ（ヨーグルト風味）

昨日、ポテサラをたっぷり作りました。。。
塩分とカロリーを控えたかったので。。。
フレンチドレッシングを作って、じゃがいもの熱いうちに混ぜて置き、冷めた後に具を混ぜてマヨネーズとからしですが。。。
この時にマヨネーズを分量の1/2、ヨーグルトで残りの1/2を補って。。。(^O^)v

あっさりで。。。結構、美味しいです。

事務所に冷蔵庫があるので、ヨーグルト入りでも大丈夫と思って。。。
作った後にお弁当用に取り置き冷凍。。。

そうそう。。。
私、冷凍のお弁当用の取り置きおかずを作る時。。。
アルミカップをさらにバット代わりにラップを敷いたプリンの型に入れてから冷凍庫に入れてます。
速攻で冷凍出来るのと、
空いてる隙間に置いても形崩れがしないので便利なのです(^-^)v。
固まったらプリンの型をとって（ラップでくるんでるからスッと抜けます(^-^)）
保存袋に入れて冷凍庫へ。。。

☆今日の朝フルーツ
昨日、すももが美味しそうだったので。。。
バナナに飽きた事もあり。。。
（また、すぐ、バナナ生活に戻りますが。。。）
今日はヨーグルト＆すももにシリアルを少々です。

今晩は。。。らっきょうを食べてみようと。。。
ダーリンのリクエストでカレーに決定です(^_^)/~。