昨日、商店街の産直の八百屋さんで。。。
おもしろいキュウリを買って。。。

ゴーヤのような形やイボ。。。
でも、キュウリ！苦くないし、
シャキシャキ感は普通のキュウリよりあるよ！っと言う事で。。。
買ってみましたv(^-^)v。

早速、板刷りして。。。カット！
ビニール袋に入れて。。。塩小さじ１をまんべんなく。。。
10分くらいしてから余分な水分をペーパーで拭き取って（余計な塩分もとれちゃう）、
保存容器に入れて冷蔵庫へ。。。
塩キュウリの完成(^O^)v！！
ストック野菜出来上がり〜o(^-^)o！！！

同じく商店街のお豆腐屋さんで。。。
冷や奴を買った時にもらってた厚揚げ。。。
チルドにあった、あった！
油抜きして。。。豚キムチに入れちゃいましょう。。。
ついでにさっきの塩きゅうりも煮るとどんな食感かな(^_^？)

両方とも歯ごたえ良いですヨ〜。
確かにシャキシャキ感アリ！

塩キュウリは。。。カッテージチーズをのせて胡椒を少々。。。
トマトを添えて、サラダに（酵素、酵素v(^O^)v）

☆今日の愛妻弁当
いつものご飯
昨夜の豚キムチ（厚揚げ、玉ねぎ、きゅうり入り）
青のり入り卵焼き
冷凍保存の蒲鉾（お酒と酢で煮沸した後に冷凍、保冷剤代わりに）
プチトマト
キャベツのレモン漬け

今回の塩キュウリで、今夜は。。。
八百屋さんお勧めの。。。

『酢の物やお漬け物に良いよ！！』

酢の物、了解で〜す(^-^)v！