先日、たまに行く喫茶店で。。。
コーヒーの専門店でカフェとまた一線を画した感じの。。。
古いレコード。。。ジャズとかかけてくれるので。。。
喫茶店と。。。私は、よんでいるのですが。。。

そこで、いつも家庭画報がおかれているので。。。
マスターのいれてくれたコーヒーをおかわりしながら。。。
読んでおります。

その家庭画報を出している世界文化社が出している
ケーキのレシピ本
Le moule a cake（paris発、パウンド型で50のケーク）
を最近、購入致しました。。。

ケーキ作りでストレス解消をしている私もあって。。。
美味しそうなレシピ本を見ると。。。
コレクションしたくなるのです。。。

コレはシリコンのパウンド型と木べらもついて
1890円だったか。。。そのあたりです。

ケーク・サレとは。。。
お食事用のパウンドケーキの事のようです。
お砂糖味ではなく塩コショウハーブ味です。
フレンチですから。。。チーズもたっぷりo(^-^)o
バターの代わりにオーリブオイルやひまわり油、コーン油を使って。。。
具材も野菜、魚、肉類を使ったり。。。
牛乳の代わりにワインや生クリームを使い。。。
おつまみにピッタリです。
ワインには抜群の相性です〜(^O^)。

さっそくチョット。。。お試し(^-^)v。
ちょうどダーリンがいないので。。。
ワインを消化しきれなく。。。
残っていた分で、
塩トマト甘納豆入り、パルメザンチーズのケーク・サレを作りました。
レシピどおりにやれば。。。
オリーブ入り、パルミジャーノチーズのケーク・サレです。

オリーブの実を買ってなかったのと。。。
この前の帰省のお土産に。。。
例の塩トマト甘納豆を買って来てもらってたので。。。
有り合わせで本に書いてあったように気軽に作って見ましたv(^-^)v。

夕方。。。
ワインをお願いしている近所の酒屋さんで。。。
月初めの試飲会があり。。。
プチ・ケークはおつまみがてら持っていって来ました。

もちろん、今週末に。。。
ワインを楽しみに帰ってくるダーリンの為に
冷凍保存もしております(*^ ^*)！