「Re:Re:栗渋皮煮」
> 鬼皮を剥いた後だったので次回は圧力鍋で挑戦します。
> 今回はワインを使いました。ラム酒も良いですね。
> 楽しみがまた増えました。これからの季節銀杏拾い、たくわん漬け、高菜漬けと今からワクワクします。

美味しそう〜〜ですネ〜O(^-^)O！！

私も栗が大好き！！！

「Re:栗渋皮煮」

鬼皮を剥いた後だったので次回は圧力鍋で挑戦します。
今回はワインを使いました。ラム酒も良いですね。
楽しみがまた増えました。これからの季節銀杏拾い、たくわん漬け、高菜漬けと今からワクワクします。

「Re:栗渋皮煮」
> コアポンさん、栗渋皮煮、簡単に作る方法があれば教えて下さいませ。
> 丸、２〜３日かかるので。今、熱湯に付け１晩置き皮を剥いている所です。灰汁抜きを何回もして等々…
> 時間、その気がないとできません。

その通りですよネ〜(- -;)。
面倒くさい料理です。
去年、頑張って１度作りました(^ ^;)。

下記のURLで、ボブ＆アンジーの料理レシピのHPの中のコアポンのMYページに行けると思います。
その中のカテゴリーで。。。
『ワインに合うおつまみ』
そこで、３つ程。。。栗の渋皮煮のレシピを収集しております。
（オリジナルレシピではなく、自分用に集めたレシピでありますv(^-^)v）

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMypage.asp?txtMPONName=%83R%83A%83%7C%83%93

頑張って下さいマセO(^-^)O!!
もう作っちゃってますか〜？

ちなみに。。。
去年の私は。。。圧力鍋を使わずに。。。地道に作りました。
ただ。。。最後に冷めてから。。。
ブランデーの代わりにラム酒を使いました〜(^-^)V！！

＊注）コアポンのMYページを見た方にお願い(^-^) m(_ _)m (^-^)
MYページの中の。。。私のカテゴリー分けは独断と偏見で。。。
詳細に突っ込まないで頂ければ。。。
幸いでございます(^-^)。

「栗渋皮煮」

コアポンさん、栗渋皮煮、簡単に作る方法があれば教えて下さいませ。
丸、２〜３日かかるので。今、熱湯に付け１晩置き皮を剥いている所です。灰汁抜きを何回もして等々…
時間、その気がないとできません。

「Re:一周年。でもまだ新婚気分です(*^ ^*)。。。」
> １周年、たしか紙婚式？って言ったかしら…おめでとうございます。良いですね。
> 私は遥か昔の話です。
> 今、次男がそろそろって感じです。

おそ〜いお嫁入りでしたので。。。（恥ずかしながら。。。）
紙婚式？なんですね。。。(*^ ^*)
仕事に夢中？時代は、結婚に一番遠いと自他共に認めておりましたが。。。
結婚した事で。。。
ストレスが少なくなりました(^-^)...今のところ。。。

> 末長くお幸せに。ずーっと｢ダーリン｣と言ってくださいませ。

頑張りマ〜ス(^-^)V！！

「一周年。でもまだ新婚気分です(*^ ^*)。。。」
１周年、たしか紙婚式？って言ったかしら…おめでとうございます。良いですね。
私は遥か昔の話です。
今、次男がそろそろって感じです。

私の方がそわそわしています。

いくつになっても嬉しい〓話です。

末長くお幸せに。ずーっと｢ダーリン｣と言ってくださいませ。