7/15の金曜日で夏休み前のお弁当は最後o(^ ^)o〜！

この前、習った夏野菜のグリルの残り野菜（直販所で買うといっぱいあります）
お弁当にあげと一緒に炒めて持って行きました(^ ^)。冷凍保存のキンピラといつもの卵焼きと。。。

野菜類は、刻んでしまってクッキングシートをしいたタッパーに入れて冷蔵庫で保存してます。結構、持ちます。

去年の夏、使い勝手の良かったMIX薬味〜！今年も出番が来ました(^ ^)V!!。
（小口切りの青ネギ、ミョウガ、ミジン切りの大葉、ショウガを混ぜて。タッパーで保存、もちろん、クッキングシートを敷いてます）

最近の簡単夕食は。。。
冷や奴にMIX薬味、夏野菜を小さなフライパンでグリルして端に寄せ、そのそばに火を止めてから暖めたレトルトカレーをジュワー〜と入れてご飯も盛りつけます。
洗い物は極力！少なく！！

野菜は切る前に、盛りつけをイメージしてカットして下さいと。。。
先生に教えてもらったので。。。ナルホドと！！
日々、精進している今日この頃です。。。